By 豆涨健康饮食
用料
瘦肉 2块
红萝卜 半根
生煎猪扒肉,家常的做法,简单好操作,少油。原料:精瘦肉、辅料、蛋液、面粉、色拉油、调料、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖。做法步骤:第1步、准备精瘦肉,要一整块的,第2步、把瘦肉用清水洗一下,再切成5厘米厚的块状 第。
葱 2根
1.猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以;2.调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。这样猪扒更入味,而且很湿润;3.猪扒放人大火烧热的锅里煎;4。.
鸡蛋 半个
生抽 5勺
1、洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂,这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里,把蒜头姜片切片放在肉上。2、放适量的酱油,耗油,盐,料酒以及少许胡椒粉腌制15~30分钟。3、锅中倒入适量油把猪扒放进油里煎。
耗油 1勺
简单美味猪扒的做法 步骤1 里脊肉去掉筋儿;切二厘米厚肉片;用刀背拍松成一厘米略薄;加酱油、料酒、盐、淀粉、五香粉或花椒粉腌制十至十五分钟。步骤2 平锅小火加油,准备一盘蛋液一盘面粉;夹一块肉片双面粘面粉后浸入。
黑胡椒 少许
糖 半勺
料酒 1勺
盐 1勺
花生油 1勺
做法步骤
1、把买回来的瘦肉放入耗油,生抽,料酒,少许的黑胡椒粉和料酒搅拌均匀腌制备用。
2、锅中把水烧开加入少许的盐和花生油,再放入去皮切片的红萝卜和去了葱白的葱灼一会备用。
3、锅里继续煮一锅鸡蛋,煮熟后去壳切成两半备用。
猪扒的最简单做法,4、最后就是摆碟,从上到下放入切片的红萝卜,两条葱,再放上煎好了的猪扒,左边再放入半个煮熟了的糖心蛋。
4、最后就是摆碟,从上到下放入切片的红萝卜,两条葱,再放上煎好了的猪扒,左边再放入半个煮熟了的糖心蛋。
1、猪扒洗净,加入盐、糖、味精、香辣汁、高汤,拌匀,腌制45分钟。2、平底锅上火放油烧热,放入猪扒煎成两面金黄约八成熟时盛出备用。3、另起锅放油烧热,放干葱、洋葱、姜片、芝麻煸香后加入少许高汤调味,下入猪扒。
瘦肉的营养功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。