黑毛肚怎么洗才干净，毛肚好吃，但是生的毛肚清洗起来却需要花费一番功夫。其实用小苏打就可以轻松的把毛肚洗干净。那么小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净呢？今天就来教大家关于洗毛肚的小秘诀。
一、用小苏打洗毛肚需要多长时间才能洗干净
1.先用清水把毛肚表面污垢.粘膜洗一下放入盆中。2.加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。3.毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤至无。
图解，将小苏打放入到毛肚当中去腌一下，让小苏打可以充分地吸附在毛肚的表面，这样才能把毛肚上的油脂去除干净。一般撒上30分钟左右，然后再将毛肚放入到清水当中去清洗，这样毛肚才能清洗干净。清洗的时候可以多洗几遍，如果一次没有洗干净的话，可以再撒上一些小苏打，再腌一下再洗，反复几次就可以彻底洗干净了。
二、洗毛肚的三种方法
1.淀粉洗
2.粗盐洗
平时家庭用的都是细盐，用细盐洗毛肚的话比较费盐，而且细盐的颗粒太细，清洗度不够，因此可以去买粗盐，当然一定要买食用粗盐。然后将食用粗盐撒在毛肚的表面。由于盐是有咸味的，所以放置是时间不能太久，否则毛肚就会变咸，只需要放置15分钟左右就可以了。然后用手将盐和毛肚揉搓，帮助毛肚把上面一层油脂和污物搓下来。搓上十来分钟后就可以在清水中反复清洗，直到清洗干净为止。
从市场买回来的毛肚可以用盐水浸泡清洗。买回来的毛肚需要处理干净才可以食用，简单的用清水洗是不能去除干净的，因此可以准备一盆热水，然后在里面加入平时所用的食用盐。不需要太多，把买回来的新鲜毛肚放入到盐水当中去浸泡。
3.开水烫
1、小苏打熔于水后呈弱碱性，可以清洗水果来消除水果表面的农药，当然也可以也可用来清洗毛肚。买回牛毛肚先在冷水中浸泡约20分钟，这样可以去除贴于毛肚表面的脏东西。2、然后将牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油;接着。
关于小苏打腌毛肚需要多长时间才能洗干净，已经把答案告诉大家了，同时也也跟大家分享了其他洗毛肚的方法，所以平时买回来的毛肚不知道怎么清洗的话，用以上几种小方法去清洗一定能够事半功倍的。
2、用盐正反揉搓：抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。3、加醋和面粉洗：将毛肚放于碗里，里面加些生姜、醋、面粉，揉搓后再浸泡一。
