核桃是营养价值非常高的食物，核桃的最佳食用方法，有补脑的功效，非常适合上学的小孩食用。而核桃粉因为冲饮更加的方便，也因此受到了人们的欢迎。来看看核桃和核桃粉哪个更好？核桃粉怎么吃？
核桃粉就是利用新鲜的核桃磨制而成的，只是口感的食用方式有些差别。那么核桃和核桃粉哪个更好?
核桃粉和核桃哪个更好
自然是核桃营养更好。
核桃粉可能是核桃仁打磨成的粉，也可能是米粉糊精等原料加上少许核桃粉而得到。后者只是“借核桃之名”的粉，跟核桃关系并不大。实际生活中，仔细查看配料表，很多所谓的“核桃粉”中含有的添加剂还真不少。这种肯定是不好的。当然，这里只讨论“纯正的核桃粉”。
核桃粉怎么吃 1、直接吃 核桃粉是一种能直接吃的美味食材，它味道特别香，人们在需要时可以直接去10~20克放在嘴里，喝十两杯开水直接把它咽下去，这样能品尝到核桃粉的原汁原味，但有些人在直接吃核桃粉时会感觉他比较。
核桃是一种营养密度很高的食品，在摄入热量相同的前提下，它对于心血管健康以及控制体重会更加有利。不管是大人还是儿童，核桃都是很好的食物。但从核桃到核桃粉，要经过加热研磨等加工过程。在这些加工过程中，不饱和脂肪容易发生氧化，抗氧化剂也会发生氧化，从而使得它的营养价值有所降低。而且，为了改善风味和口感，核桃粉中还可能加入糊精或者糖等成分，更降低了“营养密度”。
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所以，相对来说，如果能吃核桃，如大的孩子和成人，自然是直接吃核桃是更好的选择。
核桃粉怎么吃
宝宝辅食核桃粉怎么做
1、将核桃剥壳去皮。
2、把剥好的核桃仁倒入绞切杯中。
3、使用欧贝尔料理棒把绞切杯中的核桃打成粉。
原料：核桃粉、芝麻粉、山药粉、新鲜核桃仁 辅料：调味料、冰糖适量 制作方法：1、核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀；2、倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化；3、搭配核桃仁即可食用。
4、打30秒左右即可。
5、打好的核桃粉，金灿灿的。
6、做好的核桃粉可以混入宝宝米粥中，给宝宝添加。也可以储存下次再给宝宝添加。
卢氏核桃
卢氏县是中国核桃之乡。国家林下经济及绿色产业示范基地，河南省无公害核桃生产基地，卢氏核桃荣获国家地理标志保护产品认证。卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，营养丰富；含油率高达70%，粗蛋白高达17.3%，糖类10%以及大量的必需氨基酸和微量元素，具有补虚强体，润泽肌肤润肺黑发防癌抗癌等功效。
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