秋风起，蟹脚痒！
又到了吃螃蟹的季节，50ml等于多少g，今天，美食达人季晶就为大家带了一道香气浓郁、汁浓味厚、甜中带咸、开胃解腻的秘制熟醉蟹，一起来看看吧~
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秘制熟醉蟹
50ml水的质量是50克，50ml油的质量是40克。ml是体积单位，克是质量单位，不能画等号，每种物质都有密度，就是单位体积的质量。50ml是体积单位，要看物质密度是多少，一般认为50ml水为50克。水的密度为每毫升1克，所以，5。
辅料：糟卤250ml、鲜酱油100ml 、生抽 100ml、花雕酒220ml、玫瑰露酒50ml、香醋50ml 、绵白糖380克、青芥末10克（1/4支）、陈皮25克、姜片40克、小葱30克、大蒜片30克、八角15克、桂皮 15克、香叶10克、去籽干辣椒丝8克、丁香5克、鲜橙子2个
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*以上配方量可卤制2两-3两的蟹6-8只。
- 做法 -
1.将糟卤、鲜酱油、生抽、花雕酒、玫瑰露酒、香醋、青芥末按照比例倒入一个干净的容器内搅拌均匀
3.两天后取出卤水，化入绵白糖并加入橙子皮。
4.螃蟹洗刷干净绑好后上锅蒸熟，2-3两约10分钟左右
5.蟹蒸熟后剪去绳子，趁热放入卤水中，进冰箱浸泡12小时左右，取出后即可食用
- 完成 -
- 小贴士 -
1.制作卤水时并非浸泡的时间越久越好，蔬菜香料容易腐烂，两天即可。
50ml是多少克，取决于物体的密度，以牛奶为例，等于51.44g。解析：根据密度计算公式：密度＝质量／体积（ρ＝m/V），得质量m=ρ＊V 已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml。所以：100ml牛奶的重量为100x1.0288=102.
2.鲜橙子上的白瓤注意不要放进去。
3.蒸蟹及卤蟹全程，螃蟹的肚子朝上码放。
4.蟹蒸熟后无需在肚腹脐盖部位扎洞，以期更加入味，卤水的味道完全可以深入。
油的密度为每毫升0.8克，所以，50ml油的质量是40克。所以要知道50ml是多少克，取决于物体的密度。
6.食用醉蟹，切勿开车。
油的密度为每毫升0.8克，所以，50ml油的质量是40克。换算单位的不同：克的单位换算：1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）1。
