作者 | 京畿部长
星巴克是咖啡文化的代表，作为麦当劳、肯德基之后老少咸宜的消遣场所，星巴克在中国的人气一直很高。虽然我自己也会在家磨咖啡，2022星巴克咖啡价格表，但更多的时候和朋友小聚还是会去星巴克，我家门口小店里一杯咖啡也就十块钱，但在星巴克却要差不多30块钱，那么说起来，这价格里面有多少是星巴克咖啡的成本，又有多少钱是星巴克的利润呢？
对此，外界普遍认为星巴克咖啡的利润应该能在10%-20%，但在经济学中，会计成本是指那种不考虑机会成本的一种账面成本记录，而经济成本却不是这样定义的，一个物品只要发生经济作用，不管它属于谁，在交易过程中都会产生机会成本。
说星巴克10%-20%的利润率不是说咖啡价格过高的依据，即使星巴克的利润率降到原来的一般，其实咖啡的价格也不会下降多少，高利润从来不是咖啡价格居高不下的原因。
最便宜的10几块，当然也有贵的，
星巴克计划每年在中国开店数量500家，并计划在2020年星巴克中国门店数量达到5000家。对于品牌加盟的咖啡店来说，既要支付品牌费，还要承担房租、物业、水电费等各种费用，这些都是机会成本，所以就如咖啡成本里包含了房租一样，支付整个总公司的费用也在其中。同时，公司股票股东的费用，既资本费用，也包含在成本里，那么一杯价值30元的咖啡，其成本也是对等的。
你在哪喝的星巴克啊？最便宜80块？吃人了，武汉的星巴克中杯一般都是20多块一杯。星巴克里的蛋糕点心也看起来蛮诱人的。但是我每次去的都是喝的30多的再贵点的我消费不起了，哈哈 。
当然，以上这也只是从一个维度判断了一杯咖啡的价格，市场的变化，产品变动和人员支出等这些因素再加进去，星巴克咖啡的成本也就没有这么简单的进行分析了。有时候人员的增加都会影响到一杯咖啡的最终成本，所以做为经营者来说，最好的解决办法就是增加进店顾客数量，并提高顾客单价。
说到这里，大家也应该有所明白，一杯咖啡看起来简单，但成本可不仅仅只是咖啡豆这些因素能影响的，大家去星巴克喝的每一杯咖啡，它的价格都是随着时间的不同而不同，所以星巴克咖啡在很多人看来卖得很贵，这也是原因所在。
在国内，一杯星巴克咖啡的价格大约在30元—40元左右。冰摩卡（超大）￥34、冰摩卡（大）￥31、冰摩卡（中）￥28；冰拿铁（超大）￥31、冰拿铁（大）￥28、冰拿铁（中）￥25；冰美式咖啡（超大）￥27、冰美式咖啡（大。
