尽量去正规的超市、市场及电商平台购买黄花菜,因为这些渠道更有质量保障。
一般来说,优质的黄花菜闻起来有一股清爽的香气,无异味,外观呈浅黄或者金黄色,质地新鲜无杂物。如果购买时发现有异味、变色等现象,尽量不要购买。
食用
加工不当易中毒
黄花菜虽然味道好
但切忌大量食用
0.1克(g)=100毫克(mg)。毫克,质量单位,是克的一千分之一。1 毫克 = 1 000 微克 1 000 毫克 = 1 克 1 000 000 毫克 = 1 公斤 克 符号 g,相等于千分之一千克。一克的重量大约相于一立方厘米水在室温的。
特别是新鲜的黄花菜
权威资料显示,从1978年至2021年40多年间,我国共报道了约33起食用新鲜黄花菜导致腹泻的事件,超过860人出现严重腹泻的症状。
从既往的研究成果来看,黄花菜中的秋水仙碱是导致腹泻的罪魁祸首。阮光锋解释说,研究认为,尽管秋水仙碱本身没有毒性,但它进入人体后被氧化成的二秋水碱却是一种毒性很大的物质,左氧氟沙星750mg等于多少g,这种毒素能够强烈刺激肠胃和呼吸系统。,
既往资料显示,成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜(含有0.1毫克~0.2毫克的秋水仙素),就能引发中毒症状,一次性食用7毫克~65毫克的秋水仙素就可能致命。
新鲜黄花菜。资料图片
0.1克等于100毫克。克是重量计量单位,1g等于1000mg,0.1克就等于100毫克。毫克一种国际通用的质量单位。 英文简称为“mg”。通常用来测量液体和药物成分。1 毫克 = 1000 微克 (1.0× μg)200 毫克 = 1克拉(1。.
怎样吃黄花菜才安全?阮光锋叮嘱消费者务必记住以下三点:
0.1克(g)=100毫克。克:公制重量单位或质量单位,一克等于一公斤的千分之一。中国西藏地方的容量单位,一克青稞约二十五市斤;亦是其地积单位,播种一克种子的土地称为一克地,约合一市亩。毫克:一种国际通用的质量单位。
尽量将黄花菜晒干以后食用,或直接购买已经经过干制并加工好的黄花菜。
如果食用新鲜的黄花菜,可以先将花蕊去除,然后用热水(也可以加盐)泡烫一个小时,浸泡之后倒掉汤汁,再烹调食用。
1克=1000毫克,因此0.1克=0.1×1000毫克=100毫克。克,为质量单位,符号g。一克是18×14074481个C-12原子的质量。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。毫克一种国际通用的质量单位。 英文简称为“mg”。
爆炒黄花菜的做法往往不能完全破坏相关毒素,可能因摄入过量而致人中毒,所以不要用这种方法烹制黄花菜。
储存
“黄花菜”存放需防潮
阮光锋建议黄花菜的加工保存可以用以下方法:
首先将采摘后的黄花菜洗净,放在锅里蒸,或用开水焯一遍,并捞出来沥干,一根一根地摆放在木板或干净的水泥地上,然后就可以放心地把它放到太阳下晒干。而之所以选择干净的水泥地,是因为水泥地被太阳暴晒后,温度会升得很高,黄花菜更容易被晒干。
1、克(g)是一个质量单位,千克(kg)的千分之一,一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。1毫克= 0.001 克 (1克=1000毫克)。2、毫克一种国际通用的质量单位。 英文简称为“mg”。通常用来测量液体和药。
从超市买回的黄花菜,也可以按照这个方法保存。