用柴火煮饭是农村以前的一大特色，而柴火的来源就是山里的树木和杂草，现在虽然燃气早就通到了每个乡村，买东北人参的骗局，但人们还是喜欢吃柴火煮出来的饭，不少城里人还会特地去乡下吃。
以前很多植物都被我们当成了柴火，很多珍惜保护的大型树木是不允许砍伐的，那就只有一些常见的灌木小树成了最好的目标，其中有一种现在名叫“广东人参”的小乔木，是被当柴火的最好目标。
野山参几千元一斤，而人工人参要便宜很多，100元到400元不等。人参是一种多年生草本植物。人参主根高30-60cm，粗壮，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下方稍有分枝；根茎(芦苇头)短而直立。人参茎直立，圆柱形，不分枝；。
“广东人参”又名五指毛桃，是桑科榕属的小乔木，长得不高，枝条中空，十分适合当柴火烧。因其枝条和果实上都有密密麻麻的金黄色毛毛，所以叫五指毛桃，以前在路边或者家附近的山里十分常见，近几年几乎看不到了。
以前都是被当成柴火给烧了，它的好处都不知道，白白浪费了不少。五指毛桃虽然当柴火不错，但它的营养和味道才是真正有价值的，尤其是用根茎来煲汤，那味道可是一绝！
野山参几千元一斤，而人工人参要便宜很多，100元到400元不等。人参是一种多年生草本植物。人参主根高30-60cm，粗壮，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下方稍有分枝；根茎(芦苇头)短而直立。人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年。
如今的广东人参都已经需要人工种植了，一斤能卖30元左右，虽然广东人参很早就被写进了药材书里，但因普及问题，导致它被当了柴火，弄得现在要人工种植，好在它生存能力强，种植技术要求不高，还可以循环采挖。
人工养殖人参的价格大约在200～4000元左右一斤(500克)，因质量、规格、产地等不同价格差异非常大。影响价格的主要原因就是人参的质量，品质最优的人参一斤能达到4000元以上，品质一般的人参价格大致在每斤1000元左右，而最次的。
