咸是“百味之首”,咸的味觉来自盐,无盐即无味,没有盐的菜,鲜味也会大打折扣,但令人苦恼的是,吃盐太多,面条现在多少钱一斤,会明显增高血压。,
警惕生活中无处不在的“盐”
日常生活中一个76克的咸鸭蛋里含盐量就有5克,一袋250克的干酱中含盐量为39.56克,一不小心就摄入超标了!
一斤5.8元,两斤就是5.8×2=11.6元,半斤就是5.8÷2=2.9元。两斤半:11.6+2.9=14.5元。
更何况,一些尝起来不是很咸的食材也可能是高盐食物。
还有两种“藏盐大户”很多人都忽略了:一根100克的油条中含有1.6克盐;而家家必备的主食——挂面,看起来非常清淡,每500克中的含盐量竟可以接近12克!
九十年代在农村压一斤面条,需要加工费二分钱,真心在帮你期待采纳。
因为挂面在加工过程中,为了增加劲道,保证口感和便于保存,会添加大量的盐。那么,到底如何吃挂面才健康呢?什么低盐食材和调料与挂面是好搭档?
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减盐、低盐,挂面的正确打开方式,一起来学一学~
小窍门
面条的价格是,一斤二点五元,一斤是五百克,那么一点五元就是三百克。一般正常饭量的成年人有一元的面条就够吃了。面条有很多种吃法,干拌面,炸酱面,汤面条,打卤面等。面条是一种最方便,快捷的饮食,吃了养胃,保暖,。
① 选购挂面前要查看挂面外包装上的配料表,优先选用含钠量较低的。如果时间充裕,自己在家擀面是更低盐健康的。
② 市面上购买的番茄酱里也含有一定量的盐,因此用新鲜的番茄炒酱,更低盐健康。
③ 烹调过程中巧妙运用洋葱等香辛料,辅助放大香味和鲜味,减少放盐,既能吃到美味,更能吃到健康!
6个控盐小妙招
除此之外,我们还可以用6个控盐小妙招,来限制每天的盐分摄入。
01烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
02多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
南方地区超市里面的面条,价位非常低,2元钱一斤的面条都算贵,一般来说,面条的价格稳定在1元钱到2块钱中间,比那些牌子货的面粉还需要划算。但小麦面粉变为面条,正中间一定经历了好多个工艺流程,为何面条的价钱要比小麦。
03多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。
04做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
擀面条每斤价格在12-20元不等,具体价格取决于所用原料的品质与品牌。另外,如果你想买擀面条经济实惠又质量保证的话,建议你可以在中国最大的农副产品批发市场集贸市场里朋友去买,这里的价格通常比较经济实惠。
06不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留下了盐分,所以最后喝汤的时候,即使不放盐,味道也很好。