近日，4/3是什么意思，科信食品与健康信息交流中心开展专项调查，揭示了中国消费者对全谷物的认知状况。该调查共计获得5259份有效问卷，以20-39岁成年人为主。尽管大多数消费者认为全谷物比精制谷物更营养、更健康，但仅有24.6%的消费者能够说清楚什么是全谷物。同时，95%的消费者对全谷物的营养价值认识不全面，仅有不足15%的消费者知道每天该吃多少全谷物。
对此，中国疾病与预防控制中心营养与健康所所长丁钢强建议，未来还需要加强全谷物相关的科学传播，比如如何区分全谷物和全谷物食品。
谷物可分为精制谷物和全谷物
“五谷为养”，谷物是重要的膳食组成部分，是人体既经济又重要的能量来源。根据加工程度不同，谷物可分为精制谷物和全谷物，其中全谷物的特点是保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮，且相对比例与完整谷物相同。它既可以是完整的谷物籽粒，也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品。和精制谷物相比，全谷物可提供更多的B族维生素、维生素E、矿物质和植物化学物质，还可提供丰富的膳食纤维。
目前市售全谷物食品主要包括早餐麦片、全麦面包等形式，其消费者认知度分别达到70%和83%。从饮食习惯来看，78%消费者是通过早餐吃全谷物。
全谷物四大健康益处最受认可
调查显示，几乎所有消费者都认为全谷物有健康益处，其中消费者认可度最高的包括改善便秘、有助于减肥、降低糖尿病风险及降低心脏病风险。国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌认为，目前，我国人群肥胖率及营养相关慢性疾病的发病率逐年攀升，要逐步倡导消费者食用全谷物食品，让全谷物的消费成为一种健康的生活方式，提升消费者健康水平。
四分之三乘以四分之三等于9/16（十六分之九），分数与分数相乘，分子乘分子，分母乘分母，然后能约分的要约分，计算过程如下：3/4×3/4 =（3x3）/(4x4)=9/16
《中国居民膳食指南》建议日常饮食要以谷物为主，其中每天摄入全谷物、杂豆类食物50克-150克。然而我国超过80%的成年人全谷物摄入严重不足，男性仅13.9克/天，女性仅14.6克/天。大量食用精制谷物不仅不利于健康，还会造成很大的食物损失和浪费。
仅有不到一成消费者每天食用全谷物
此外，全谷物口感不佳、烹饪麻烦是阻碍消费者购买全谷物的主要原因。市售全谷物食品种类繁多，但公众在购买时存在一定程度的“选择困难”。消费者希望有更多全谷物选择，同时也期待了解更多有关全谷物的科学。另外，65%的消费者期望在宣传全谷物时可以基于科学证据，不要夸大功效。
仅通过食品包装判断是否全谷物
4分之3化成小数是0.75，步骤为：1、分别找出分数的分母和分子：4分之3的分母是4，分子是3；2、用分子去除以分母，除出来的商就是这个分数对应的小数：3÷4=0.75，所以4分之3化成小数是0.75。分数和小数都表示的是。
容易受误导
4分之3化成小数是是0.75。分数化小数有以下方法：分母是特殊数字的（如2、4、8、10、100、1000等）：1、分母是2、4、8等，利用分数的基本性质，分母和分子同时乘以5、25、125等数，分母就转成10、100、1000的数，。
中国工程院院士陈君石指出，老百姓对全谷物的健康益处非常期待，但到底什么是全谷物、如何选择全谷物是他们的一大困扰，所以更加明确的标签标识是目前需要重点考虑的。
对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为：“从健康角度和节约粮食角度，鼓励消费者多食用全谷物和全谷物食品是未来的发展方向，但要真正让消费者和行业双赢，必须以科学为基础规范行业发展和引导消费者的选择。”（文/魏世平）
把单位“1＂平均分成4份，表示其中的3份，就是3/4。分数原是指整体的一部分，或更一般地，任何数量相等的部分。表现形式为一个整数a和一个整数b的比（a为b倍数的假分数是否属于分数存在争议 ）。分数表示一个数是另一。
