塑料可谓在生活中无处不在，而除了环境问题，最让人担心的还是饮食安全问题：
早上买个包子、油条，刚出炉的热腾，就装进了塑料袋；打包、点外卖，各种食物也是直接打包进塑料盒；甚至有些便利店，都是直接将装了塑料盒的便当放进微波炉加热……
这时候有些人不由得有了疑惑：塑料制品加热或装入烫食，塑料在40度会释放毒素吗，是不是会释放有毒物质，甚至引发癌症？真相到底如何，跟着可可一起探究一下吧~
不是所有打包袋、打包盒
都能装食物
1符合国标的食品级塑料袋，才能装热食
市面上常见的塑料袋一般都是聚乙烯（PE）材质，但只有符合国标的食品级塑料袋才可以盛装热食物。
不过，即使是食品级塑料袋，也千万不能放进微波炉加热或者放入锅中蒸煮。加热时温度很高，超过塑料袋的熔点，塑料会受热变形、熔化，甚至粘在食物上。
而且，专家提醒，虽然食品级的塑料袋无毒，但是塑料袋表面印刷油墨并不是完全无毒的，温度过高则可能存在一定的食品安全风险。
【塑料袋的安全使用守则】
①使用印有“食品级”等专用文字或刀叉图案标识的塑料袋盛装食品；
②装袋前注意食品温度不要超过100℃；
③不要长时间蒸煮塑料袋或包装袋；
④不用塑料袋包裹加热含油脂丰富的食物。
2只有底部为“pp5”的是合格产品
所以，使用塑料餐盒时，要注意选择底部标有“PP5”的合格产品。
还需要注意的是，有些打包盒，即便盒体是“5”，但盖子未必是，所以加热时要把盖子拿掉。特别是微波炉加热，过于密封，反而可能引起爆裂。
既然打包袋、打包盒有这么多要留意的点，那饮料瓶子呢，饮料灌注进去，可是得保存好久，甚至有些人喜欢重复利用，会不会也可能存在一定的健康威胁？
饮料瓶，能不能留着重复利用？
其实判断方法很简单，倒过来看看~塑料瓶倒过来，底部也会出现三角符号和数字。
1底部标有“1”，喝完就扔
装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都写着“1”。
1号塑料，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一加热或装开水就容易变形，还会溶出有害物质。
也有研究发现，“1”号塑料品用了10个月后，会释放出致癌物DEHP，而且重复使用的次数越多，释放致癌物的概率越高，滋生的细菌也越多。
因此，这类塑料瓶不仅不能装热水，也别重复利用，最好喝完就扔。
塑料通常加热到120℃会释放有毒物质。塑料基本上都不需要高温加热，有些含有HDPE、PC成分的，不耐高温。pp可以重复使用、耐120℃高温，但建议不要在这么高的温度下使用。塑料加热到多少度会释放有毒物质 塑料是以单体为原料。
2塑料瓶腌菜更方便？一般不推荐
一般来说，塑料瓶、金属器皿的耐酸性较差，更建议用专门的玻璃、陶瓷制品腌制。
塑料通常被加热到120度以释放有毒物质。基本上，塑料不应在高温下加热。HDPE和PC等一些组件不耐高温。pp可以重复使用，耐120度高温，但尽量不要在这么高的温度下使用。PET耐热至65°C，耐寒至-20°C。它只适用于热饮或冷。
3水杯也是塑料，为什么能用？关键看……
说到这里，很多人又会疑惑，日常饮水杯，也有很多是塑料的呀，难道都不能用了？
有些塑料杯底标识是“5”，上面我们已经说过，这种材质耐热性强，可以装热水；有些塑料杯底则是“7”，这种材质则不宜装热水了。
此材质高温时可能会释放双酚A，而双酚A是一种内分泌干扰物，可使得内分泌失调，而且温度愈高释放愈多。
纸饭盒摸上去滑滑的
是不是打蜡了？
现在纸质打包盒也很流行，比如披萨、汉堡之类的食物都会用到。那么它上面一层滑滑的是什么？能放进微波炉加热吗？
这层滑滑的是一层塑料膜，叫做“聚乙烯涂层”。在铸造成型时会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层，就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸面上。
这样一来，纸餐盒不仅能耐受90℃左右的高温，还能很好地隔水，打包食物、对付冷饮和热饮，都没问题。
不过，微波炉的高温下，那层塑料膜有可能分解出有毒物质，所以尽量不要用包装纸加热食物。
塑料袋盛装直接入口的热烫食品,温度超过50℃后,塑料袋会释放出有毒气体,当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒害的物质来。热(熟)食温度都在40℃以上，而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆，温度大约有90℃。随着温度的。
纸吸管又软又散
还能不能用？
不难发现，现在的奶茶店、咖啡店几乎都换上了纸吸管。但是“初出江湖”的纸吸管，却频繁被吐槽：
每次戳杯盖都要使很大劲儿；好不容易把纸吸管戳进去了，奶茶还没喝几口，吸管就软了，喝了一嘴的纸糊糊，这样真的安全吗？
不过，一般情况下，符合食品安全国家标准的纸吸管相对安全，可以放心使用。
若是不清楚纸吸管的来源，则最好做到以下几点：
①尽可能缩短纸吸管与饮品的接触时间，尽量在1个小时内喝完；
②目前市面上的吸管，一般能承受45℃的温度，所以不要将吸管插入过热的饮品中；
③使用过程应避免不良的使用习惯，如啃咬吸管，以免产生碎渣或碎屑污染食品。
