食品标签标识您了解吗
儿童、老年人和常见慢性病等人群
如何营养健康饮食
更好地保护自身权益
维护身体健康
……
这些消费提示请查收
用好食品标签
“类”
即看食品类别。通过名称明确类别。
“配”
100克水=100毫升水。在计量单位中，克与毫升是完全不同的一个计量单位，并不是所有的物质都是1克＝1毫升，只有水是1克＝1毫升的。体积单位简介：体积，几何学专业术语，是物件占有多少空间的量。体积的国际单位制是立方米。
即看配料表。配料表是按加工时各配料用量从多至少顺次排列的，100kg水是多少毫升，加入量＜2%的配料可在最后以任意顺序排列。，
“营”
即看营养标签。通过营养标签了解食品营养成分等，可以自我掌控均衡搭配。
“日”“保”“存”
即看生产日期、保质期和贮存条件。
科学认识“无糖”
“不含防腐剂”、“零添加”食品
“无糖”
100克水是100毫升水。因为我们大家都知道不同的溶液密度不同，因此不同的溶液比重也就是不同，我们还知道水的比重为1，在比重为1的情况下，一克就应该等于一毫升，那么一百克就是等于一百毫升。所以100克水就是
我们生活中常见的糖有蔗糖、乳糖、白砂糖等。按照我国对预包装食品营养标签标识的要求，每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量≤0.5克，就可以宣称是“无糖”。
所以无糖仅是一种含量声称，并不一定是一点糖都没有。无糖食品中可能会添加一些甜味剂来替代糖，这些甜味剂属于食品添加剂，会在食品标签的配料表中标出，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等都是常见的甜味剂。
“无防腐剂”
防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，否则有些食品可能还未出厂就坏掉了，甚至还可能因为腐败产生毒素。从这一角度讲，防腐剂让食物更丰富，也使食品更安全。凡是国家允许使用的甜味剂、防腐剂，按照标准规范使用不会给大家带来健康损害。
“零添加”
儿童、老年人和常见慢性病人群
食品营养消费提示
慢性病人群
纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，是预防和控制高血糖、高血压、高血脂发生、发展的有效手段。
国家卫生健康委组织专家编制了《成人糖尿病食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高血脂症食养指南（2023年版）》，大家可以根据需要，按照指南的指导意见对三高人群日常饮食做出合理安排。
儿童
目前，国际普遍采取制定婴幼儿主辅食品标准的方式，满足0-3岁特殊膳食模式和营养需求。
我国已发布婴儿配方食品（GB 10765-2022）、较大婴儿配方食品（GB 10766-2022）和幼儿配方食品（GB 10767-2022）等，对专供婴幼儿主辅食品的安全指标、营养成分作出严格限定，随着3岁以上儿童膳食逐渐成人化，通过多样化膳食搭配已能满足儿童营养发育需求。
老年人
100g是100毫升。水的话，一般1g是1毫升。所以100g是100毫升。g是质量单位“克”的代号，ml是容量单位“毫升”的代号。100g表示100克。1000ml表示1000毫升。100克＝2两，1000毫升＝1升。所以，100g不等于一斤，
老年人消化吸收营养物质能力下降，容易出现蛋白质、微量营养素摄入不足等问题。
应在平衡膳食的基础上，摄入丰富多样食物（主食粗细搭配、餐餐有蔬菜、鱼虾畜禽肉蛋类换着吃），烹饪时要清淡，适当延长烹调时间，做到切碎、煮软、烧烂、易于咀嚼和吞咽。不宜特意寻找标称的“老年食品”食用。
100克水=100毫升水。在计量单位中，克与毫升是完全不同的一个计量单位，并不是所有的物质都是1克=1毫升，只有水是1克=1毫升的。
【编辑：符樱】
【来源：健康中国】
