很多喜欢收藏红酒的朋友一定听过一个问题“我看一般酒瓶背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗？怎么还有人买，小曲酒好喝还是大曲酒好喝，还卖好多万？”其实在针对“葡萄酒保质期”上我们很多人都有误区。要找到原因还得从根源说起。，
在上个世纪80年代，我国推行了食用商品全面质量管理，任何入口的东西都必须标配一个保质期。其实这样的规定当然是有必要的，为了方便更多的普通人能迅速了解和接受葡萄酒，这个规定也是最终决定给葡萄酒定了10年的保质期。当时的葡萄酒生产、进口、保存等周期决定这个年限是合理的。
装瓶的葡萄酒会进入休眠期，需要一个合适的储藏环境。经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升。当然了不同的葡萄酒情况也不同，90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内。到达了这个期限它的口味是最好的，如果再放品质口感各方面也会有下降。
红酒没有保质期的说法，红酒一般10年到20年才能达到成熟期，是最佳适饮的状态。红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。葡萄酒在大约公元前10。
葡萄酒的适饮期是什么决定的？
1、红酒一般可以放3-5年左右，只有少量优质红酒可以存放10年以上。大部分红酒是为了饮用酿制，没有收藏潜力，因此最好尽快饮用，只有少部分珍贵的名庄酒具有收藏潜力，可以长久存放。2、葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是。
