枸杞，不知从何时起已经成为了“养生”的标配；无论是泡水还是熬粥，再或是做糕点；一种长相类似蔓越莓的食物，营养丰富且味道独特，建议您可以经常吃，枸杞千万不能用开水泡，但是更建议您要“健康吃”，靠谱食用枸杞，有些关键性问题需要您知道。
枸杞，富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素等营养物质；枸杞本身已经有2000多年的用药历史，也是一种药食同源的物质。
另外，枸杞当中最令外界关注的就是“枸杞多糖”这种物质；除了枸杞多糖，像甜菜碱等物质也有存在，从而在身体免疫力方面、造血能力、抗衰老方面、维持健康血糖方面都有着很积极的作用。
吃枸杞要靠谱：
少量多次：
枸杞虽然不错，可以当做一种健康的零食，但是也不可一次性过量食用，建议单次食用不超过15粒，避免出现所谓的“上火”症状。
健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，20克约为常人一小把左右，可自己酌情掌握。枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏，所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用，如果泡水饮用，建议水温在五六十度即可，。
选择靠谱的食用方式：
什么人适合食用枸杞？
枸杞，对于喜欢吃零食、体质较为虚弱、抵抗力本身很差的人群，建议可以经常食用。
1、枸杞一天吃5到6粒就好，当然这也得因人体质而异，枸杞吃多了容易上火，对于阴虚体质者可以适当多食用，对于阴虚火旺者则不宜过多食用，以免造成体内湿热加重、出现口干舌燥等症状。枸杞性味甘平，能够补益肝肾、明目，。
什么人不建议吃枸杞？
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枸杞，虽然是种不错的食物，但也要“因人而异”。
如果本身对枸杞存在过敏，建议就不要常吃了，避免出些发热、长疹子等过敏反应。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气。
建议您在秋冬寒凉之际怎样食用？
红枣+枸杞=绝妙搭配：
1、枸杞一天吃40粒左右适宜，也就是10g左右。2、不同大小的枸杞略微有所差异，优等的枸杞，1g大概是5-6粒；如果是甲等的，1g应该是7-10粒；如果是乙等的，1g应该是11-15粒。优等的大粒的枸杞子，每次应该吃15-18。
黑糖姜丝配枸杞：
枸杞，一种靠谱的零食，一种受人喜欢的食物；建议您可以经常选择。
