从上世纪90年代滞销的“破橘子皮”，到如今形成炙手可热的产业集群，新会用30多年的时间，走出了一条特色农产品的产业化道路。曾经的“果贱伤农”已成为历史，真正20年陈皮价格，“果不愁卖”成为常态。，
梳理新会陈皮产业的发展脉络，可以清晰地看到，和许多地区一样，曾经的新会柑农，只把目光盯在卖果变现上，长期面临产品附加值低，价格受市场影响波动大。市场机遇加上积极探索，新会解决了一个又一个产业发展面临的难点痛点，最终撬动起上百亿元的产业链条。一块小果皮背后的成功之道，同样值得“品味”。
只煲二---三壶水即淡而无味,而无新会皮的特有甘香味,则多为仿冒者。20年的陈皮在市场上极少，价格也很贵！一般都过千！如果你想买质量好的，新会塞口陈皮是最好的啦！
如今，新会柑和新会陈皮种植、采摘、加工等环节，都有了各自的生产标准。为了让标准清晰且统一，新会划定了新会柑的产区，规定了新会柑的树种，阐明了新会柑种植环境的特殊性，同时界定了三种果皮一年三季的采收时间。
三十年陈皮六年前买三十几万一市斤！十年皮卖十几万，二十年的不清错。因为陈皮这东西有价唔市。我说的是最好的新会梅江陈皮。说不定有人会几万块卖十年皮给你，不过万价以下的别想是好的，行内人可以用两三年皮变。
