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看到电商平台上的水果价格后,你有没有怀疑过人生。
“产地直销10斤特大果冻橙35.8”“河北精品一级皇冠梨大果5斤24.9”“烟台红富士小果3.8三斤包邮,晒评立刻返现2元”......
电商水果为什么这么便宜?很多人觉得,网购水果没有中间商赚差价,所以会比线下购买更便宜,但其实,这个常识并不能完全解释低价电商水果的存在。
电商水果便宜更为主要的原因在于,他们卖的是“次果”。
“次果”是那些外在形状、大小、色泽,内在新鲜度、爽脆度等方面不符合水果分级标准果子,比如说,有些苹果在树上生长时被树叶挡着,受到的日照时间较短,着色程度不深,摘下来放到存储库的话,它们的色泽会变淡、返绿,所以很多批发商不会收购这些水果。
无法流入批发市场的次果,电商运费怎么那么便宜,一直是果农们的难题。以往,它们会被拿去榨汁,或者加工成果干和果酱,甚至直接被扔掉,但现在,它们又多了一个归宿——电商平台。
果农们会在“次果”中挑出一些,放到电商平台上出售。
而且网上购买不仅省时省力,相对来说还更加实惠。刨除了人工、店面等成本后,导致线上商品的价格也更占优势,伴随着各种电商节的举办,优惠活动也是层出不穷,在理性消费的前提下“网上买”也相对来说能优惠不少,因此日常中。
况且,这些次果虽然个头小,“长得丑”,但有时候,它们的味道比光鲜亮丽的优质果好吃。
首先,实体店有租金,电商没有。谈到租金问题,实体店是需要店面的,还有水电费之类的成本,这些都会算在消费者头上。电商不一样,基本上只要有一个房间堆货就行了,这样就节约了很多成本,所以价格也会便宜很多。其次,实体。
猕猴桃是呼吸跃变型水果,可以很早采摘,人工催熟售卖 / pexels
而像樱桃、荔枝这类非跃变型水果,没有办法催熟,采摘的时间就决定了它们的口感,太早采收的话就会很硬而且不甜。
而次果们可能因为“丑”和“小”一直被留在果树上,等到它们到完熟期或者商家在平台上接到订单了才被采摘,所以有用户会觉得在电商上买到的水果更新鲜,口感更好,对于电商果的印象也更好了。
不同于果农的“大甩卖”,有的电商就是瞄准这些用户,专门为次果而来。
很多经销商专门去特定地区,包下整个果园的次果,如烟台苹果、赣南脐橙、新疆香梨等等。这些水果都在之前靠着“地缘品牌”在消费者心中形成了一定的认知,只要以低价加持,就能吸引到许多买家。
商家们用“丑果”“小果”的标签营销,不仅掩盖了次果背后可能存在的风险,而且赚足噱头,不少丑苹果、丑橘、丑梨在电商平台上拥有百万销量,生意好的店铺一天能卖出几万单。
可以说,次果本是电商低价竞争的工具,但却在水果分级的流通体系中打了个翻身仗。
所以电商的价格更便宜。总而言之,实体店跟电商之间差别很大,一方面是成本差别很大,实体店铺的租金是非常贵的,所以衣服的价格也要非常贵,这样才能够实现盈利,另外电商有可能是厂家直卖,所以他可以按照厂家的批发价来卖东西。
不少丑橘就在电商平台上拥有百万销量 / Wikimedia commons
因此,线下水果店、超市要想到电商平台来分一杯羹,也只能“被迫”卖低价水果。
商品果中的“次品”,正好成为了店家们搞特价、拼团活动的最佳选择。毕竟,任由水果被人捡剩,自己坏掉,将他们放到电商平台上小赚一笔,显然是更好的选择。而且,因为线下店更多做同城或邻里、熟人生意,如果配合上直播和探店视频,让客户线上下单,线下自提,不仅能省下配送费,还能给门店带来很好的引流效果。
第二,实体店要拿货,可能要转几个中间商或批发商,而每经手一个环节,就要加一次价格,所以实体店的商品价格降不下来。而电商要么从厂家直接拿货,之间没有了中间环节,或者电商是由生产厂家直销,价格可以降得更低了。
商品果中的“次品”,可能会被店家们拿去电商平台搞特价、拼团活动 / pexels
不过,在电商平台上,店家们也可能会打着精品大果的招牌,卖品质很差的次果。或者是为了节省成本,将好果和坏果混在一起寄给顾客。
或许便宜的代价就是,顾客需要花费大量的时间在平台上筛选和甄别,可能还得用“踩坑排除法”,才能找到一家良心的店铺。只是,当你好不容易薅到水果羊毛的时候,注意力也早被平台和商家薅光了。
而作为电商门面和聘请员工的费用是可以节省下来的,所以衣服的价格会便宜很多,这就是两者之间的服装差价比较大的原因,所以现在人们在进行购买衣服的时候,大部分都会选择在价格比较实惠的电商平台上面进行购买适合自己的衣服。一。