作为一种非常有价值的滋阴养血滋补品,阿胶糕是冷冻还是冷藏,阿胶相对来说比较昂贵,但是阿胶对人体有很多的益处,所以有很多人在使用阿胶的时候经常购买大量的阿胶,可是这样就有一个问题,那就是阿胶怎么保存才不会变质!
民间传说阿胶越老越好。老一辈人过去常常买一些阿胶在冬天储存,等到下一个冬天再吃。然而,阿胶在五月和六月的梅雨季节很容易发霉,在七月和八月的高温下很容易融化。因此,应该注意的是,阿胶的保存适合凉爽干燥的天气。南方的潮湿天气不利于阿胶的保存,阿胶容易受潮发霉。炎热的天气会融化。如果保存得当,可以避免这种现象,减少不必要的浪费。今天,就介绍下阿胶的保存方法。
古法保存
正常情况下只需将未开封的阿胶,放置于阴凉通风干燥处,或冰箱冷藏保存即可。若铝箔包装已经撕开,将阿胶块置于密封袋储存,放入干燥剂,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。将阿胶放在阴凉通风的。
常规保存
随着生产技术的提高,现代企业生产的阿胶不易软化。现代阿胶的包装非常简单,但是这种包装非常好,阿胶与空气隔绝。这种包装通常用铝箔包装,每件约30克。因此,在正常情况下,只需冷藏未开封的阿胶
流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,从而起到保护的作用。家庭储藏 随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不。
对于启封的阿胶,可以把它放在玻璃瓶和干燥剂里,食品干燥剂袋可以放在普通的药瓶里使用,阿胶可以用纸包起来,瓶盖可以盖得紧紧的,药瓶可以放在阴凉干燥的地方或者冰箱里。但是,应该注意的是,如果将干燥剂放在木箱中,必须放置更多的干燥剂,因为木材本身含有一定量的水,干燥剂需要用较厚的纸隔开,以防止其他药物的粉末污染阿胶。
考虑气候、储存等因素,建议6个月内食用完毕。3、若阿胶已经打成阿胶粉。打好的阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存,放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存,以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服(比例。
特别注意
阿胶的保质期很长,阿胶的营养成分十年来没有显著变化。如果你买了老阿胶,那么恭喜你,但新阿胶也不错,但新阿胶最好在买后放一年。虽然阿胶是一种保质期长的滋补品,但它仍然需要注意保存方法,因为阿胶本身虽然可以保存很长时间,但如果保存不好,一些微生物和致病菌就会附着在阿胶上,这很容易导致阿胶的变质。一旦出现这种情况,就必须及时丢弃变质的阿胶。毕竟,阿胶已经有很多致病菌,它将损害使用者的健康。在购买阿胶的时候也需要买质量上好的阿胶才能保证保质期,比如赛行阿胶,如果将阿胶做成阿胶糕的话,那么保质期一般是在三个月左右,大家在食用的时候需要注意。