切黄油不弄脏刀子的小技巧
用刀子切黄油时,黄油很容易会沾粘在刀刃上,因此分享1个不会弄脏刀子的小技巧,操作步骤如下。
步骤1:首先除了刀子,请准备一张大张的厨房纸巾。
步骤2:依照下图,用厨房纸巾把刀子的刀刃包起来。
步骤3:一手抓住厨房纸巾顶部防止折起来的纸巾散开,另一手握刀子切开黄油即可。
切完后拿掉厨房纸巾,刀子的确没有被弄脏~
将黄油全部切成小块一次保存的方法
步骤1:除了刀子以外,请准备一张大张的厨房纸巾,以及裁成长条状的烘焙纸(如下图左)。
步骤3:接下来请将烘焙纸裁成数小张,每张的长度是「对折后可以将刀子包起」的长度(如下图右)。
步骤5:请重复步骤4,直到黄油全部被切成小块为止。
之后要用黄油的时候,只要把烘焙纸拿起来,就能轻松取出一小块~
步骤6:最后只要把黄油连同包装纸一起放入保鲜盒内,盖上盒盖放入冰箱保存即可。