前几天，小懂写了一篇关于如何冲泡的内容《如何成为泡茶高手？学会这几点就够了！》
在评论区，有茶友咨询小懂，生普是不是可以按照绿茶的方式冲泡？
虽然生普和绿茶在制作工艺上有不少相同之处，但生普有着轻微的发酵，并且还需经过压制，生普怎么喝才正确方法，所以生普的冲泡方法还是和绿茶有很大区别的。，
今天小懂就为茶友们介绍一下如何冲泡一杯好喝的生普！
放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润。
器皿的选择
冲泡生普时我们可以选用盖碗或者紫砂壶。
泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3－5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必。
紫砂壶具有良好的透气性和保温性，可以吸附茶因陈放产生的沉闷气，使茶香更为纯净，所以适合冲泡陈茶，或者在天气寒冷时选用。
普洱生茶正确冲泡方法先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱生茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤。
投茶量多少
泡茶时投茶量的多少并没有严格的标准，需要依据容器大小和个人的口味进行调整。
通常来说，冲泡生普时的茶水比约为1：22，即110ml盖碗投放5克干茶，大家可以依此进行适当的调整。
需要注意的是，因为盖碗出汤较快，紫砂壶的出汤相对缓慢，所以即便采用同样的投茶量，茶汤浓淡、滋味也会有所区别。
冲泡的水温
新生普在茶性上与绿茶十分接近，冲泡时要避免出现“熟汤味”，因此需要适当降低水温，把水温控制在90-95℃左右，快速出汤，以避免烫坏新鲜的叶片，保持口感的鲜爽度。
冲泡的方法
注水
1：备器 冲泡黑茶最好用：紫砂壶（可美化茶的口感，使茶入口更加绵滑）。①：厚胎(保温性强，更有一种厚重感)。②：壶身大（可使茶性充分发挥）。③：也可依据客人的多少来确定壶的大小（或稍大，或入水三分之二。
润茶（醒茶）
与冲泡绿茶不同，冲泡生普时需要进行润茶，所谓润茶就是将第一次冲入沸水所泡出的茶汤弃之不用，从而达到诱发茶香、茶味的目的。
润茶以开水充分浸润茶叶为宜，时间长短取决于茶的紧压程度，通常情况不超过5秒，如果干茶条索松散，则要立即出汤，避免茶中的内含物质损失过多。
出汤
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