珍珠奶茶迷妹不可错过的一款雪媚娘，满满的奶茶元素。Q弹红茶雪媚娘外皮，雪媚娘配方及做法，内馅是红茶奶油，包裹着珍珠，奶油轻盈，珍珠软糯Q，超优秀
咬开Q弹的雪媚娘皮，里面是红茶奶油和Q弹珍珠，超过瘾
锅里水烧开，加入珍珠煮，煮至珍珠浮起，继续煮6分钟
煮好的珍珠捞出浸泡冰水
牛奶提前加热，放入茶包浸泡5分钟
04 取出放凉，擀皮时一边擀一边撒一些熟糯米粉这样做出来的皮薄且不易粘连，这样又薄又透明的雪媚娘皮就做好了，赶快学起来吧！05 在透明的外皮中挤入奶油，放上新鲜的水果包起来，这样一个个玲珑小巧的雪媚娘就。
挤干茶包取出，做好的红茶牛奶液备用
把80g糯米粉和25g玉米淀粉倒入碗中，加入10g糖，再加入牛奶搅拌均匀。将奶糊过筛两次，倒入盘中。用保鲜膜封好，再用牙签扎几个孔。将20g黄油和蒸好的面团揉搓一起。将面团等分成5-6个剂子，沾一点熟粉，雪媚娘皮制作。
红茶牛奶液中加入糯米粉，玉米淀粉和白砂糖
搅拌均匀，做好的面糊过筛一遍
水开后上锅蒸20分钟
雪媚娘制作 1、准备原料：糯米粉800克（500克+300克）、白糖粉200克（100克+100克）、玉米淀粉150克、淡奶油1300克、牛奶900毫升、黄油100克、草莓、芒果 2、准备一个盘子，倒入500克的糯米粉、100克白糖粉、150克玉米。
取出加入黄油，搅拌均匀
稍放凉后用手揉，将黄油揉进面团，这一步很关键，是雪媚娘皮软糯Q弹的关键，做好的面团冰箱冷藏2小时
淡奶油中加入红茶粉，冰箱冷藏一夜，将红茶粉过筛一下，这一步提前一天做
加入白砂糖打发至八成，红茶奶油做好备用
面团取出分割成30克一份
揉面垫上撒手粉，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片
放入模具，我用的是小碗，宽口容器都可以的，撒一层粉防粘，放入面皮
挤上奶油
放上珍珠
冲泡好的牛奶混合除黄油外所有雪媚娘皮的食材，搅拌均匀成面糊。搅拌好的面糊过筛，这样口感会更细腻一些。面糊放入碗中，盖上保鲜膜，上锅大火蒸30分钟到熟透。熟透的标志是翻开蒸好的面糊，内层状态均匀且没有白心。趁热加。
继续挤上一层奶油
包好收口捏紧朝下即可
直接吃或者冰箱冷藏一会吃都超棒的，吃不完的话要密封保存，两天食用完毕就可以
珍珠奶茶控一定不要错过这款雪媚娘，无敌好吃
外面是软萌白胖子，内心是一颗珍珠奶茶的灵魂
