不加额外的油，肥而不腻，彻底光盘～
By 雪大大美味生活
用料
五花肉 500克
土豆 2小个
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 2个
土豆烧肉的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。3 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。4 翻炒至猪肉微黄。5 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。6 加入所有调味料炒出香味。7 加入白酒炒香。8 。
桂皮 1块
料酒 1勺
1、准备食材，猪肉已经加入料酒焯水过了。2、土豆清洗干净，削去外皮。3、把土豆切成滚刀块，生姜切片。4、准备好调料汁，碗中加入2勺太太乐轻盐酱油。5、1勺太太乐轻盐蚝油和太太乐红烧酱油1勺。6、所有食材准备完毕。7。
水 适量
【土豆红烧肉】1.首先，我们准备一下食材，洗净的五花肉300克，切成大小均匀的肉块，切好后放入盆中备用。2.土豆一个，削去外皮，先切成4瓣，再切成厚片，放入盆中，加入适量的清水浸泡，防止土豆氧化变黑。3.准备青红椒。
葱 一小段
冰糖 30克
干辣椒 2个
做法步骤
1、冷水放五花肉块，加入葱姜料酒去腥，煮开后，用凉水冲洗干净，晾干备用（不晾干抄的时候爆油）
2、起锅，不放油，小火直接放入五花肉慢慢煸炒。
3、肉炒出，五花肉有点焦，出锅备用
4、调整小火，用煸炒的油炒糖，放入冰糖，慢慢炒，炒出茶色～
5、放入肉均匀上色后加入配料。
6、配料炒香，加入生抽，一点老抽上色就可以啦，适量耗油？
7、加入开水，可以多一点，小火炖30分钟，中间不要加水哦。过程中加入适量的盐，鸡精～
8、30分钟后，加入土豆或者其他配菜都可以，再炖30分钟
土豆红烧肉的做法 步骤step 1 五花肉洗净，焯水，取出洗净浮沫，切块备用 步骤step 2 高压锅内加入冰糖、料酒、酱油；加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜3片 步骤step 3 放入切好的五花肉块；加水没过肉块 。
9、好像，出锅啦
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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