“你说我就像油条,很简单却很美好,我知道你和我就像豆浆油条,要一起下去味道才会最好”,林俊杰的豆浆油条大家都听过吗?这还是他某天吃早餐时突发的灵感,创作的歌曲。豆浆油条也是我们常吃的早餐,新手学习做油条,是最佳的搭配。,
下面分享自制油条的食谱给大家,喜欢的朋友别错过,金黄酥脆,在来一杯豆浆,美好的早晨由它开启。
方法/步骤 1/7分步阅读 1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下;查看剩余3张图 2/7 2、加入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了;3/7 3、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,。
自制健康油条
油条的做法如下:1、将全蛋液,温水倒入油条粉中。2、用筷子搅拌成絮状。然后戴上手套用折叠按压的方式,按成没有干粉的面团。3、盖上保鲜膜,松弛23分钟。4、松弛好的面团。光滑了许多,再按压几下,放在揉面垫上,呈。
配料:
鸡蛋一个、牛奶适量、普通面粉适量、糖少许、盐少许、酵母适量、清水适量、植物油5g-8g
烹饪步骤:
2.再磕一个鸡蛋在里面;
3.用刮刀将鸡蛋和面粉混合,至没有液体;
4.添加牛奶(这牛奶是之前做雪媚娘剩下的,不多);
5.继续用刮刀切拌,至无液体牛奶,再一点点添加清水,继续切拌至无干粉;
6.用手整理成均匀光滑的面团;
7.中间按个坑,倒一些无味的植物油;
企业回包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的,实力强的厂家购买,这样售后无忧,以免买了小作坊的。
8.反复摔打揉搓,再一次整理成均匀光滑的面团;
10.面片表面会有很多气泡,薄而不破;
11.最后整理成一个长方形的条状,提前做好油条面坯的准备工作;
12.面团上面覆盖保鲜膜,直接用硅胶案板包裹严实,再装入塑料袋子进一步密封好,放入冰箱冷藏一夜;
13.提前半小时取出面坯回温,少撒一些干面粉,将面坯抻长,按扁,做出油条坯子,炸制……与其他炸油条步骤一致;
14.怎么样?这个配料及方法炸出来的油条口感松软,如果喜欢还是不错的!
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1、鸡蛋打散,加水,搅拌均匀。2、蛋液加入香雪家用油条粉。3、和成光滑的面团,静置40分钟。4、静置好的面团不要揉,直接拉长。5、切段。6、两个叠起,用筷子压一下。7、油热后放入油条坯。8、炸至焦黄,膨大即可。
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