千金不换的发面技术和配方,现在免费公开,让你蒸出好的馒头包子,家庭中避免不了自己发面做面食,蒸馒头包子,但有好多人又发不好面,新手学做馒头,就放弃了自己做的念头,今天我就来教大家发面,赶快学起来吧。
原料:面粉1斤,酵母5克、无铝泡打粉5克,白糖10克
第二步:醒发膨胀的面团在从新揉在一起,或者下剂子包包子,或者擀平做花卷,还是揉馒头都是可以的,(就是记住一点水温一定不能超过25度,不然酵母就被烫死了,没作用了)
( 6 )垫子上撒下面粉把揉好的面团拿出来,按照自己想做的包子馒头来做;( 7 )蒸锅里先烧半锅温热水,有点点烫手不是开水,这个时候蒸笼里铺上蒸笼纸,把做完的生胚放在蒸笼里,放入蒸锅进行发酵,生胚发酵到
大家学会了吗?是不是很简单,如果有不懂的可以留言!感谢大家的阅读
牛奶馒头做法食材准备:纯牛奶1瓶,150克面粉,3克酵母粉,20克白糖,一个鸡蛋。详细做法步骤如下:第一步:先准备一瓶250ml的纯牛奶,牛奶用热水泡温,然后准备一个大碗加入150克的面粉,3克酵母粉,20克的白糖,不喜欢。