铁皮石斛
听说过铁皮石斛的人，铁壁石斛怎么吃，都知道它是个好东西，对人们的健康有很大的帮助，然而当你拥有它的时候，你是不是曾苦恼过怎么食用它呢？接下来就教给你食用铁皮石斛的方法。
食用方法
口 嚼
铁皮石斛
1、石斛可以泡茶、煲汤、煮酒、煮粥。新鲜的石斛可以直接食用，或者磨成粉温水冲服，也可用来泡茶和煲汤，还可以泡酒、煮粥。石斛是一味常用的中药，他能够益胃生津，滋阴清热，经常用来治疗阴伤津亏，口干烦渴，还有这种饮食。
取新鲜铁皮石斛若干，洗净。用手掰成小段，放入口中细嚼，吃掉胶质，吐出渣。
榨 汁
从榨汁机中倒出铁皮石斛汁，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜。
石斛可以趁鲜榨汁饮用；可煎汤内服；还可与枸杞、银耳、冰糖熬汤饮用；还能与小米搭配煮粥喝；还可以与百合一起泡茶饮用。1.石斛趁鲜榨汁饮用：新鲜的石斛榨汁饮用可以清热、降火、止渴。可以预防上火。2.干石斛煎汤内服：取。
炖 汤
铁皮石斛排骨汤
在我们的日常饮食中，比如：炖鸡汤、鸭汤、排骨汤等等时，就可以加入铁皮石斛一起炖，渣也可以一同食用。
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。3。
开水冲服
铁皮石斛粉
在杯子中放入铁皮石斛粉，加入适量开水，就可以服用了。一天两次，每次3-5g。
煎 汤
1、生吃:取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。2、煲汤:取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的。
铁皮石斛干条
近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
泡 茶
石斛的食用方法：1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30。
铁皮石斛茶
石斛一般用量为6 12克，治疗疾病时应由医生组方配药制成汤剂、丸剂、散剂服用；家庭保健时正确吃法是制药酒、代茶饮，煲汤做菜等。如铁皮石斛、麦冬、五味子各9克，代茶饮，可改善病后虚热口渴；取石斛120克、怀山药
洗净后切短或直接用铁皮枫斗（铁皮枫斗，是由铁皮石斛鲜条加工而成），用开水冲泡后饮用，可重复冲泡。
