淘米水，很多年轻人都会直接扔掉，觉得是洗米的脏水；但对于老一辈的人来说，这可是“宝贝”，觉得它能祛油润肤护发，还能去除蔬菜里的残留农药……直接倒掉实在是太可惜了~
那么，淘米水究竟有没有用？到底好不好？
第一步：使用勺子将小苏打倒入温水中（小苏打有着很强的去污清洁作用）。第二步：接着往盆中倒入食盐（食盐具有很强的杀菌消毒的作用）。第三步：用手将盆中的小苏打和食盐搅拌均匀，使其充分反应。第四步：将毛巾放。
关于淘米水的是是非非
究竟孰真孰假
淘米水能祛油护肤？
网上的说法是淘米水中含有蛋白质、淀粉、矿物质等，经常用淘米水洗手脸，可以滋润皮肤；另外，洗过两次后的淘米水呈弱碱性，适合用于面部清洁，特别是对于长青春痘、毛孔粗大的肤质有改善效果。
但真相却并非如此。
大米在生产、包装乃至销售的过程中，难免会有灰尘或是粉尘掉入，而淘米水，顾名思义就是将米上这些脏东西洗出来以后的水，既不干净也不卫生，长期用这样的水洗脸泡手，不仅达不到养护的作用，还有可能导致皮肤瘙痒、过敏等其它病症。
淘米水能黑发、防脱？
网传淘米水中含有B族维生素，其参与蛋白质的合成，可以帮助头发的色素细胞修复，使头发更为茂密黑亮。那么，淘米水对脱发护发到底有没有帮助呢？
专家表示，淘米水中确实含有维生素B，但是浓度非常低，滋养护发作用微乎其微；另外，脱发并不仅仅是缺乏维生素B，白醋小苏打洗毛巾的正确方法，也可能是缺少硒、铁、维生素A、维生素D，又或者是因为压力大等所致。
因此，单纯通过淘米水洗头来治疗脱发并不可取。
正确淘米，减少营养流失
根据实验，大米经过反复淘洗，维生素B1损失率40%～60%，维生素B2和尼克酸损失率为23%～25%，碳水化合物为2%，无机盐为70%。
方法如下：首先准备洗脸盆，然后倒入适量的小苏打，小苏打有非常好的去污能力，接着再倒入一大勺的食用盐，食用盐可以起到杀菌的作用，再倒入少许的花露水，它可以去除毛巾上的螨虫。把要清洗的毛巾放进去，加入少许的洗洁精。
所以淘米也要掌握“正确姿势”：
淘米不过三
有些人淘米喜欢淘到水显不出任何白色，总觉得这样才是把大米洗干净了~
其实不是的，大米洗到水都不变白了说明里面很多的营养成分都被洗掉了。而淘米的目的主要是为了去除大米中的杂质及沙粒尘土，现在很多超市购买的包装大米几乎没有杂质，所以没必要洗很多次。
不宜用手反复搓
所以放入水中的米顺时针搅拌两三次就行了。
淘米用冷水
1、先准备脸盆、洗衣粉、搓板和硬毛巾。2、将硬毛巾放入脸盆中，在毛巾上面放上一把洗衣粉。3、在脸盆中放入清水，不要放太多，没过毛巾就可以。4、将脸盆放在炉灶上，中火煮一刻钟。5、煮到毛巾中的油泥出来以后，就。
水温偏高时，碳水化合物、B族维生素的溶解度会增加，融入淘米水中，导致营养损失增加。因此，用凉水淘米就可以了。
淘好后直接下锅煮
2、用淘米水搓洗不仅可以使毛巾不再粘稠，同时还能使毛巾变白。首先将淘米水倒入锅中，将毛巾放进去煮，然后煮开后再煮上5分钟就可以了，这样毛巾变得又白又软又香。
有些人喜欢洗好米后浸泡一会再下锅，觉得口感更好。的确，浸泡能使水尽快传递到米粒内部，让淀粉颗粒充分吸水膨胀，热量再传递进来，使“糊化”比较充分、均匀，提升米饭口感。
但是浸泡太久，会使大米损失营养，而食用软烂的大米，血糖更易升高，这对于糖尿病患者是不友好的。所以每次洗米后最好都直接煮。
淘米水的正确小妙用
虽然不能洗脸、洗头，但其实淘米水还是有一些妙用的：
去除污渍
用淘米水洗碗、碟，能够很有效地清洗干净表面的油垢，还不含化学物质，更安全。
尤其是将淘米水加热后，其含有的淀粉会发生变化，从而具有良好的亲油性和亲水性，有效吸附碗碟的油垢。
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去腥臭味
案板用久了，可能会产生一股腥臭味，可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。
买回来的肉类或海鲜腥味很重，放入加盐的淘米水清洗片刻，再用清水冲干净，也可以去除腥味、臊味，烹饪起来更鲜美。
除锈剂
菜刀﹑锅铲﹑铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，容易擦去锈斑。
洁白衣物
如果毛巾沾上了水果汁、汗渍等，产生异味，并且变硬了，可以把毛巾浸泡在淘米水中煮十几分钟，毛巾会变得又白又软。
发酵后浇花
淘米水在密封发酵的情况下，其营养物质能转化为植物可吸收成分。
方法：将淘米水倒进瓶子，放几片橘子皮进去，可以除臭味，密封静置一周后，兑入1:5的清水即可浇灌。
但不能用淘米水直接浇灌，以免阻碍根系吸收营养，还会发酵、释放热量，对花苗不利。
