现实生活当中,那些喜欢吃美食的小伙伴大有人在,而且对于各种肉食品真得是来者不拒。比如各种火锅,洗猪肚子最简单的窍门,牛羊肉以及爆炒猪肚等美味食品,许多人闻着香味就抵抗不住诱惑。不过,如果自己买生猪肚自己在家做美食的话,洗起来也是有讲究的。那么猪肚子怎么洗才干净呢?下面让我来教你们两个很实用的方法吧,大家赶快看过来!
爆炒猪肚、姜汁猪肚、猪肚鸡汤等等,猪肚是常见的美食,吃法数不胜数。不仅好吃,营养功效也不一般,根据《本草纲目》的记载,认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。可见,猪肚美味又营养,是不可多得的美食。可是,我教你清洗猪肚的两个方法:
完美的清洗猪肚需要做到4步,首先加面粉搓洗,接着用盐清洗,之后用醋清洗,最后有酒浸泡。想吃猪肚也是不太容易呢,要清楚不清洗干净猪肚的话可能会有异味哦,不能愉快吃猪肚了呢!面粉搓洗猪肚 。猪肚要翻过来哦,放入。
方法一:①先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。②把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。③再加入适量的面粉,抓均匀,继续腌至五分钟。④用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净,此时猪肚白白净净又无臭味了!
一、简单淀粉处理法 先用清水冲,然后用盐,醋,淀粉各放少许,抓揉,再用水冲就干净了。如果觉得不干净,可以重复几次。二、开水焯烫法 1、新鲜的猪肚买回来,用水冲洗干净。2、烧一锅开水,要很烫的,把水浇在猪肚。
方法二:①新鲜的猪肚买回来,用水冲洗干净。②烧一锅开水,要很烫的,把水浇在猪肚上,以没过猪肚为好,稍两分钟,把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉,或用小刀刮掉那层膜。③用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次,洗净后,再用盐重复搓洗一遍。④用两茶匙的生粉,加一点生油,把猪肚里外揉洗,并保持五分钟,再用清水冲洗干净即可。
猪肚洗才干净需要里里外外都洗一下。1.首先准备一个新鲜的猪肚一个,然后用剪刀从中间给它切开。清洗猪肚里外都要清洗一遍,用剪刀剪开之后,接下来我们就开始清洗了。2.猪肚的里面有很多油脂,这个油脂可别吃,我们可以用。
以上介绍了两个洗猪肚的方法,可有效清除猪肚异味。很多人常用食盐擦洗猪肚,但效果不好,建议在清洗过程中加少许醋效果更好,可清除表皮粘液,还能清除异味。
2、加入一些清水和适量粗食盐,食盐可以杀菌消毒,将猪肚的正反面仔细揉搓后,再用水流冲洗干净,这个步骤可重复2-3次。3、类似的方式加入生粉、面粉、地瓜粉都可以,目的是利用面粉的粘性将猪肚上表面吸附的粘连杂质去除,这。
看过上述介绍,大家肯定对这两个很实用的洗猪肚子方法感兴趣,所以说今后爱吃爆炒猪肚美食的朋友们一定要好好学一下,其实只要按照上述的详细步骤肯定能学会。不过,人们在清洗时一定要注意细节,尤其是第二种方法开水要求很烫的,这样才会把猪肚的一层膜脱掉,然后再加粗盐后才能洗得更干净。
猪肚先清洗一遍,将猪肚内部翻出来,加入适量的面粉,抓均匀,清水洗净后,加入盐和醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。然用清水反复冲洗几次,就能把猪肚清洗的很干净。具体方法如下:材料:猪肚、面粉、食盐、白醋、清水。1。