他到底是叫馄饨还是云吞，12种抄手的包法，我也是实在分不清楚…我说云吞时大家告诉我是馄饨，我说馄饨时大家告诉我是云吞，哎，反正不管是什么吧…这是一个很快手的早点，可以提前一天包好放冰箱，随吃随煮
By 吃货自然萌78
用料
馄饨皮 600g
三肥七瘦猪肉 500克
龙利鱼 100g
姜葱 适量
鸡精 三分之一勺
料酒 2勺
盐 半勺
五香粉 三分之一勺
蚝油 1勺
抄手怎么包 一：正抄法 1、 将肉馅放于面皮的中央。2、 将面皮对折。3、 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。二：反抄法 1、 将肉馅放于面皮的中央。2、 将面皮对折。3、 手握两端，将面皮反手叠在。
生抽 2勺
糖 半勺
做法步骤
1、准备葱姜水，碗中放半勺盐，适量葱姜，用开水冲泡，放凉，过筛掉葱姜末，只留其中的水，备用
1、首先准备好抄手馅和抄手片，在准备好一碗水和一根筷子。2、把抄手皮弄成菱形放在手掌上，弄少许的馅在皮上。3、然后把抄手皮如下图借助筷子折过来。4、用筷子沾一点水在抄手皮的一角上。5、然后把两个角合起来。6。
2、拿出猪肉500g，馄饨皮600g，鱼肉100g（鱼肉忘记拍照了）
3、猪肉和鱼肉切小块，放料理机里搅碎
4、搅到这种有小颗粒状
5、分次加入放凉的葱姜水
6、最后搅拌好就是这样的，整体都是粉粉嫩嫩的肉泥状态
7、然后加入三分之一勺鸡精，两勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，三分之一勺五香粉，半勺糖，搅拌均匀
1、准备一只手，左手右手都可以。2、在手上放一张抄手皮，皮要在四根手指上并像图中的样子放置。3、四根手指弯曲，让馄饨皮陷在四根手指中。4、开始放馅，放馅的时候压一压馅。5、以肉馅为中心，四根手指慢慢向中心。
9、我包的比较随意，哈哈哈哈，大家将就看一下吧，包好的冻在冰箱里随吃随取
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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准备材料：猪肉、抄手皮、葱、盐、鸡精、小麦淀粉、姜末、鸡蛋、葱花 步骤：1、把猪肉打成肉沫，然后把所以材料放到盘里。2、加一点水，然后进行搅拌均匀。3、把馅做好之后，把肉馅放到皮中间。4、对折。5、再沿长边对。
