汤圆，永远无法取消的过年食品。往年，总是早早就备好馅心，只等初一的清晨。而今年，好像一直也没倒腾出工夫来准备。眼瞅着没两天就过年了，赶紧准备准备。 不再去想玩什么花样，就拿现成的核桃花生芝麻，汤圆馅的做法大全窍门，粉碎之后拌在一起，其实也真不需要花多少时间。桂花酱，玫瑰酱各来一勺，在坚果香之外加一点花香。花生油与芝麻油，让馅料更加香味浓郁而滋润。 照例，切成小方块存放起来，用的时候就不用再去掐小剂了。。。。
By 食a色
用料
核桃仁 25克
花生 25克
黑芝麻 50克
白砂糖 170克
熟面粉 20克
糖桂花 8克
六、放糖并搅拌：芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。就这样，又香又甜的黑芝麻汤圆馅料就做好啦！您也。
糖玫瑰 7克
花生油 10克
芝麻油 10克
做法步骤
1、用料：核桃仁25克，花生25克，黑芝麻50克，白砂糖170克，熟面粉20克，糖桂花8克，糖玫瑰7克，花生油10克，芝麻油10克
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的。
2、分别将芝麻，核桃，花生放入微波炉中叮熟。
做法：1、白糖放盆内，加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油，用手搓匀，作为汤圆心子。2、将糯米和大米用冷水浸泡，冬天泡3天，夏天泡1天为宜，中间换1次水，淘洗干净。3、两种米泡好后，混合磨成米浆，装入布袋，用绳捆。
3、将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。
4、成碎末状。
5、芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。
6、成碎末。
7、将打好的花生，核桃，芝麻碎倒入大碗，混合均匀。
8、加入剩下的糖，拌匀。
花生馅心汤圆 1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉；2、除去花生皮（你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间），将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉；3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，。
9、加入熟面粉，糖桂花，糖玫瑰，混合均匀。
10、加入油。
11、抓均至能捏成团状。
12、整理成约1.5厘米厚的方形。
13、切成小块，备用。
小贴士
准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：1、花生、核桃炒熟汤。2、晾凉去皮。3、剁碎。4、可以用擀杖擀。5、黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。。
各材料比例可以随自己喜好任意调整。 糖桂花，糖玫瑰也可以用糖渍橙皮丁代替，或不用。
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汤圆馅料的做法 一、奶黄馅 【所需食材】面粉50g，牛奶100g，鸡蛋2个，植物油40g，奶粉20g，白糖60g。这是制作奶黄馅的材料，汤圆皮准备糯米粉和开水就可以。1、鸡蛋打散，把白糖和牛奶放进去，搅拌均匀。2、加入植物油。
