随着葡萄酒的普及，不法商家出于巨额利润的诱惑，铤而走险，卖力推销，从而使得山寨假冒层出不穷，主要表现为傍名牌，例如人人皆知的拉菲、奔富等。
不良商家正是抓住普通消费者对葡萄酒知识的空白，随意忽悠，低价诱惑。在不少超市、甚至某些商城平台经常出现9块9包邮的进口葡萄酒。
虽然现在的造假手段已经非常高明，不再局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为四种形式：
① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡改酒标年份
② 原装酒瓶+原装酒标+但葡萄酒是重新灌装的
辨别国产红酒真假,方法如下: 第一步,开盖,若该盖的下半部是干裂的,很可能就是假的。第二步,闻,红酒是果酒,所以正常的红酒一定会有果香味,如果使用木桶酿的话还会有该种桶的木香味,比如说橡胶木的味道。假红酒一般酒精味特重,几。
③ 假酒瓶+真酒标
④ 假酒瓶+假酒标+假软木塞和假酒帽
了解假酒的类型有利于我们辨别真假酒。但如果是对葡萄酒知识空白的普通消费者呢，要怎么办？所以通常有粉丝留言询问怎么辨别真假酒。康哥在这想说，其实针对这个问题，并不是太好回答。
因为真假是个系统性的问题，首先得熟悉各种品牌吧，这些品牌下有哪些品类，然后还要知道各国都有哪些葡萄酒法律，有哪些酒标标示的规定，知道各个产区、品种等等。。。不仅仅是看它里面装的酒，是真酒还是化合兑勾，因为很多情况，酒是真酒，却不是那个牌子的。
1、看清酒标，真红酒的正标和背标的内容一致，且正标没有多国语言混合等现象，同时有中文背标。查看酒标，酒标是否有拼写错误以及字体变化等错误，若存在，则为假红酒。酒塞和酒标是否一致，酒塞上标示的酒庄或品牌与酒标上。
那么到底有没有简单又通用的方法来辨别真假酒？康哥想了下，还是把一篇旧文整理出来，鉴别红酒真假最简单三种方法，为什么还要宣传这种方法？主要是针对以下两个问题：，
超市里面10块钱的葡萄酒好不好喝？
网上平台9块9包邮的进口葡萄酒是不是真的？
如何鉴别真假红酒 1看手续： 可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份。
鉴定方法 ①
【材料】食用碱+水+红酒+餐纸
判断方法如图所示
鉴定方法 ②
如图所示在白色的餐纸上滴几滴红酒，如果均匀扩散就是真酒，否则就是勾兑的假红酒，这是因为色素颗粒大，会沉淀在餐纸中间，往外扩散的其实只是水迹。
鉴别真假红酒的技巧一：食用碱鉴别真假红葡萄酒 1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开；2、准备一张普通的餐巾纸；3、滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上；4、把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面；5、如果红葡萄酒变成深蓝色。
△示意图
真红酒的颜色十分均匀，深浅基本一致
方法介绍完毕
1、将红酒摇匀，取一小勺倒在餐巾纸上，如果液体有明显水迹渗出，表示红酒里掺了水。如果红酒颜色分布不均，有沉淀物渗出，则说明该酒兑了色素。取几滴红酒在餐巾纸上，将碱水滴到餐巾纸上。若滴了红酒的餐巾纸变蓝色，。
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