By 半岛冰茶
用料
草鱼 半条
料酒 3勺
生姜 适量
步骤:1、一条鱼分两半。2、切块。3、用料酒、鸡蛋、盐、生抽、淀粉腌制。4、锅中油9层热炸熟捞起,时间关系没有拍炸鱼的图。5、用辅料兑一碗汁。6、热锅冷油下姜蒜炒香。7、倒入兑好的料。8、煮开加入炸好的鱼。
酱油 3勺
盐 适量
油 适量
做法步骤
1、材料:草鱼、花生油、料酒、酱油、盐、生姜备用
1、准备材料,鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段,姜切片。3、从靠近头部斜切一刀,抽去腥线,两面都有。4、鱼头去掉鱼牙,切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5、鱼身剁成块。6、放入干净盆,加入面粉拌匀。
2、把草鱼洗净,生姜切片,再加入盐、料酒、酱油腌制半小时
3、热锅加入油,调至小火,慢煎至金黄
4、然后加入适量清水、盖上锅盖大火煮5-8分钟。
5、汤汁变浓稠即可关火出锅
6、这样红烧出的鱼块外焦里嫩,入味又好吃!
草鱼的营养功效
1.将鲢鱼的鱼鳞和内脏刮去,洗净,切下鱼头,留作鱼头豆腐汤,再将鱼身切成较薄的片。2.特地从鱼肚子里挑鱼来做菜。这里没有刺,很适合小孩子吃。洋葱洗净切段,蒜瓣拍平去皮。3.锅烧热,倒入适量的油,将鱼块逐一。
草鱼味甘、性温、无毒,红烧鱼块怎么做又嫩又好吃,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。,
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
1.将鲢鱼的鱼鳞和内脏刮去,洗净,切下鱼头,留作鱼头豆腐汤,再将鱼身切成较薄的片。2.特地从鱼肚子里挑鱼来做菜。这里没有刺,很适合小孩子吃。洋葱洗净切段,蒜瓣拍平去皮。3.锅烧热,倒入适量的油,将鱼块逐一。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
鱼块放入锅中,加老抽、生抽、料酒,再加开水烧开,转小火。烧至汤汁浓稠,加盐即可。红烧鱼块怎么烧用料花鲢鱼1条,生姜10片,葱4根,料酒5勺,老抽2勺,生抽2勺,郫县豆瓣2勺,盐少许,蒜5瓣家常红烧鱼块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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