今天给大家分享下用柚子皮，做好吃的柚子糖。好吃甘甜超级给力。
先准备一个柚子。把柚子的表皮消掉。
准备一碟白糖约三百克，冰糖少量。根据个人的口味，糖可以适量的增减。我们先将柚子洗净，然后先把柚子皮扒下来。
准备一碟白糖约三百克，冰糖少量。根据个人的口味，糖可以适量的增减。我们先将柚子洗净，然后先把柚子皮扒下来。
把柚子皮挤干水份。8 把挤干水份的柚子皮伸平。（这样炒出来的柚子皮糖颜值才好看。）9 锅放水把糖煮开。(柚子皮：糖：水的比例是1：1：0.5。)10 放入柚子皮炒。11 一开始可以大火炒，炒至水干转中小火不停炒，。
再把柚子切成小块备用。用清水将柚子皮洗净。记得多搓洗几次，这样可以有效的去除柚子皮的涩味。把切好柚子瓤放入锅中先煮一下。
做柚子皮糖的方法如下：食材：柚子1个、冰糖30克、清水2碗、盐适量、白砂糖10克。1、用盐将柚子皮反复搓几遍，再用清水洗干净。2、从柚子中取出柚子皮，尽量不要取到白色部分。3、将柚子皮切成丝。4、切好的柚子皮。
锅中加入一小碗水，把冰糖下锅熬化
在把柚子皮倒入锅中加入白糖，然后不断的翻炒。待柚子皮把糖水完全的吸收，炒至变透明或者是半透明开始起沙就可以了。
10. 全程用小火炒到水分蒸发，最后柚子皮的水分变干后会有糖粉析出来，糖霜就会挂在柚子皮上，可根据喜欢偏软或者脆口的口感，来看炒制的时间。11. 柚子皮糖炒好后，倒在碟子里放凉，柚子皮上挂着。
这样的一道好吃的柚子糖就做好了制作简单甘甜可口，有营养还有止咳功效，朋友们快动手试试吧。
柚子一个，白砂糖80克。4、先把柚子从中间划开，再剥开柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内层的白瓤，再把处理好的柚子皮，切一厘米宽六厘米长的柚子皮条。5、然后把切好的柚子皮条放入锅中焯水，烧开。
文中图片来自网络
