随着现代人生活节奏加快压力越来越大，加班熬夜、喝酒应酬、失眠多梦睡不好觉，都已成为家常便饭。保温杯里泡枸杞，已经成为许多年轻人的养生标配了！而枸杞除了泡茶，还可以干吃煲汤熬粥入药，从而越来越得到大众滋补养生的青睐。
枸杞在世界分布有很多个品种，唯独宁夏枸 其历史悠久，药理功效最佳，既是我国传统的名贵中 药材，也是不可多得的“药食同源”物种。宁夏特定 的气候条件、环境因素使枸杞子，宁夏枸杞的品质领先于全国各地。含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
正宗宁夏中宁枸杞如何辨别，《本草纲目》中记载“唯有宁夏枸杞可以入药”，我国枸杞6大产区宁夏枸杞多糖含量位于全国产地之首，这也是食用枸杞的意义所在。
1、看颜色
宁夏枸杞的颜色呈暗红色而不是鲜红色，天然夏天时可能有点暗淡属于正常，颜色鲜红虽然外观好看但可能是硫熏的，谨慎购买。
一是看果形。 中宁枸杞果形是长果形呈椭圆且扁长，其他产区枸杞以圆形为主，有椭圆型也有偏圆，个别产区有长果形但瘦而薄。二是看颜色 。中宁枸杞果实呈红色或紫色，果色一致。其他产区枸杞多以鲜红或暗红，果色不一致。
在没有经过硫熏处理的枸杞中，也有颜色特别红艳的，那是产于新疆和青海的枸杞，也不是正宗的宁夏枸杞。
2、看形状
这个是最直观也是最好分辨宁夏枸杞的。宁夏枸杞的粒型偏瘦长（细长），果粒并不肥大，两头尖细，干品表面有白色网状花纹，大多颗粒顶端果蒂处带有白色果点。
宁夏枸杞
新疆和青海的粒型偏肥短，两头较钝，而且干品表面没有白色网状花纹（褶皱），顶端果蒂处带有白色果点的颗粒很少。
3、看泡水上浮率
鉴别枸杞真假的九种方法：1，枸杞是宁夏最有名的。一般市面上的都是宁夏的，并颜色都是鲜红色或紫色。打开袋子后会有一种独特的香味。它并不是一种辛辣的香气，你会发现它是一种非常温和的果香。与果实成熟后的香气相。
宁夏枸杞的总含糖量居全国枸杞之首，其中枸杞多糖含量也居全国之首，但单糖含量较低。所以，用宁夏枸杞泡水时不容易下沉，上浮率通常都在85-90%左右。
其它地区的枸杞含有较多单糖，而真正有效的枸杞多糖含量偏低，泡在水里容易下沉。
4、看肉质
1、比较枸杞颜色：宁夏枸杞长扁型，一般为暗紫色，同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色，而且宁夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果个大，秋果个小，比较容易和其他枸杞区别。如青海枸杞形状为短圆形，尖端蒂处无白色。/iknow-pic.cdn.bceb。
宁夏枸杞的基本特点就是皮薄、肉厚、籽少，同时具备这三个特点的枸杞才是正品，否则就是其他产地的枸杞。
购买枸杞时应仔细辨认，可把握“六看”:首先看外观，正宗的中宁枸杞，外观呈瘦长状、两头较尖，果脐上有一细小白点；其次看形状，中宁枸杞果实椭圆扁长，不似外地枸杞大多以圆形为主，第三看色泽，中宁枸杞果实颜色一致，呈。
