夏季，是大量水果成熟的季节
从荔枝、黄皮到芒果、龙眼
各种水果陆续成熟，吃货最为幸福！
而八月份台山有一种水果成熟了
小小一个味道好好
它就是——
稔子！
在不少山头如今还有不少稔子
而且最近，它们熟了！
相信它是很多街坊小时候的回忆
在各种水果盛产的七月。
山里都会开满这种粉粉白白的花。
很漂亮！
其实这是山棯子的花。
等到七八月份之后。
山稔开始成熟。
一般1斤干稔子泡3-4斤酒。山稔子酒的泡法：1、山稔子晒到6成干，收起来洗干净，要轻轻的洗，山稔子的皮还有点软。2、洗过山稔子后，就放到锅里面蒸一下，锅里面不要有油质，不然会坏掉收藏不久。3、蒸过后，。
漫步山间。
大家都会发现一丛丛的山稔树。
上面挂着一串串山稔果。
山棯子又称：桃娘、棯子、山棯等。
每年4~9月都是山棯成熟的季节。
一般的山棯为青绿色。
成熟的山棯子则为紫红色甚至黑色。
一颗山棯子大概为拇指大小。
剥开成熟山棯的表皮。
里面鲜红多汁的果肉。
一口咬下去酸酸甜甜的很爽口。
小编小时候，很喜欢从枝上摘着吃。
每次吃完舌头上
都会被它的汁液染成紫红色。
像以前吃的魔鬼糖一样。
成熟的山棯子
美中不足的是这山棯子个头有点小。
一口一个都觉得不过瘾。
但可别看这山棯果子长得小小个头。
但其实它作用很大。
很多人只知道棯子果是一种普通的野果。
却不知道棯子果非常滋补！
棯子果
可以补血，滋养，安胎。
1、新鲜的捻子。2、晒干，三蒸三晒。晒干放蜗里蒸，重复3遍，三蒸三晒。然后再泡酒。3、搭配红枣，枸杞一起泡。口感更好。4、开始泡了，放入玻璃瓶里面，加一点点冰糖。5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例，白酒。
用于贫血，病后体虚。
神经衰弱，耳鸣，遗精。
棯子叶
收敛止泻，止血。
用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾;
外用治外伤出血。
棯子树根
祛风活络，收敛止泻。
用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良。
肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损。
功能性子宫出血，脱肛；
外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等。
有治慢性痢疾、风湿、
1、山稔子洗净晾干。2、入锅蒸15分钟，取出，太阳下暴晒一天，收至阴凉处。3、第二天，重新入锅蒸15分钟，再晒一天。第三天再重复一次，三蒸三晒。4、玻璃酒瓶洗净晾干，倒入晒干的山稔子，加入红枣，枸杞子，适量冰糖。
肝炎及降血脂等功效。
山棯子除了本身有多种功效外。
用它来泡酒也具有多种不一样的功效。
山棯子酒，酒精度数低。
有补血安神、乌发提神、滋补肝肾、
美容等作用男女都可饮用。
山棯子酒做法：
1 把刚摘下来的山稔子洗干净；
2 放入锅内蒸至15到20分钟；
3 把蒸好的山稔子晒干；
4 将晒干的山稔子放入密封罐中；
5 加入酒和冰糖，还可以加入枸杞和红枣，浸泡一段时间。
晒干后的山棯子
虽然说山棯子无论是新鲜吃
捻子泡酒，可以加点枸杞，人参，冰糖等一起搭配泡酒，当然也可以单独泡酒，外加点冰糖 【配方（仅供参考）】山捻子500克，人参一只，天麻30g，红枣50克 【制作方法】将山捻子，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，。
还是晒干入药都对身体有一定的好处。
但是患有便秘症状的人群最好不要多吃。
因为吃多了会加剧便秘。
另外，到山上采摘山棯子的时候要注意安全。
同时对于在山上刚摘下来的山棯子
也不要即刻就开吃。
要清洗干净才能食用哦~
捻子果泡酒需要先清洗果子，之后蒸熟晒干，放在玻璃罐中，加酒，最后密封。1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来。
想想真是美好
我们吃的可不是山捻子
而是童年啊~~
你多久没和小伙伴到野外去疯了？
山上的棯仔果已熟，就等你了！
