感染新冠时应注意饮食清淡并适当忌口，尤其是以下3类食物，感染新冠时最好少吃或不吃。
1.高盐食物
感染新冠时更要少吃盐，没有腹泻或大量出汗的一般成人每天控制在5克以内，这样有助于提高唾液中溶菌酶的含量，有利于机体分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付新冠病毒。
2.辛辣食物
另外，新冠常伴有嗓子痛，对于本就不耐受辛辣食物的人而言，辛辣食物还会刺激咽部，加重咽部不适感。
3.不好消化的食物
感染新冠后，很多人的胃动力较弱，吃太多膳食纤维含量高的食物会给肠胃增加负担，甚至可能引发呕吐。此时，应少吃魔芋、芹菜、韭菜、茼蒿、红薯等食物，另外像没有煮烂的杂豆、嚼不烂的牛羊肉块等，都尽量少吃或不吃。
那么，感染新冠期间，哪些饮食对缓解病情有帮助呢？
1.每天2000毫升的水
世界卫生组织建议，新冠阳性期间应补充足够水分，全天少量多次进水。
平时一般成人每天可以喝1500-1700毫升水，如果没有特殊的饮水禁忌(比如心肾功能有问题等)，对一般成人来说，感染新冠的时候，饮水量应该比平时更多，可以达到每天2000毫升。普通大小的一次性纸杯，一杯大概有200毫升水。
2.清淡的汤和粥
生病时，人的肠胃功能变差，清淡的汤和粥相对要易于消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，可加速“自愈”进程，发汗之后更要注意水分的补充。
3.清蒸的鸡和鱼
4.蜂蜜
(北京青年报 文/于康 北京协和医院临床营养科教授)
