肝脏是人体当中最为重要的器官之一，它具有解毒的功能，负责人体70%左右的排毒代谢。
但肝脏也是比较容易受损的部位，再加上肝脏表面并没有痛觉神经，所以哪怕已经受到了损伤，但患者仍旧感受不到，而当明显察觉到肝脏不舒服时，病情已经进入到了比较严重的阶段。
正是如此，我们一定要多吃一些有利于提高肝脏功能的食物，例如下文中提到的这8种，既好吃还有营养。
1、柠檬
柠檬酸味较足，生活中经常用它来泡水喝，不仅口感很好，营养物质也很丰富；
1、山楂：山楂味酸带甘，归肝、脾二经，山楂中富含丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，能阻拦并减少自由基的生成，常吃山楂还能增强机体免疫力，减少体内脂肪的吸收，具有降压、降脂的作用，还能减少肝脏内脂肪含量，预防脂肪肝。
其中富含大量的维生素a和维生素C，能够保护肝细胞不受自由基破坏，并且促进蛋白质的合成，在护肝解毒这一方面具有很不错的作用。
其中富含大量的维生素a和维生素C，能够保护肝细胞不受自由基破坏，并且促进蛋白质的合成，在护肝解毒这一方面具有很不错的作用。
海带——吸脂去浮肿。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，。
除此之外，柠檬里面的柠檬酸具有消化的作用，可以在一定程度上减轻肝脏的消化负担，进而达到排毒解毒的效果。
2、菠菜
有人将菠菜称之为营养模范生，主要原因是菠菜里面富含多种营养元素，例如维生素K，矿物质胡萝卜素等等。
对于养血止血，滋润肝脏有很好的效果，特别是肝脏不好的人，多吃一些菠菜便能帮助调节肝脏功能。
3、裙带菜
裙带菜是海产品中的一种，其中有丰富的膳食纤维和甘露醇，一方面有利于降低血液粘稠度，避免血脂升高。
另外，甘露醇还具有促进尿液排泄的效果，由此也能加快垃圾毒素排出，有助于养肝。
4、苹果
俗话说“一天一苹果，疾病远离我”，这句话也表明了苹果的作用。
5、芹菜
具有清热解毒和消除肝火的效果，可以说是养肝不可或缺的食品。
6、木瓜
要说木瓜为什么有利于养护肝脏，原因是木瓜中含有木瓜素，它的保健作用非常之高。
在减少血清谷丙转氨酶上能发挥较好的效果，同时还可以促进肝脏细胞的修复，并且减少肝细胞的炎症和坏死。
7、绿豆
到了夏天后，要想养肝，不妨多用绿豆来煮汤喝，因为绿豆中含有维生素，钙，铁等矿物质；
适量的摄入，便能起到解毒的功效，进而去除肝脏内代谢的垃圾毒素。
8、黑蒜
黑蒜其实是以新鲜大蒜为原材料发酵出的食物，它不光具有大蒜消炎杀菌的功效，其中还含有多种氨基酸，可以帮助人体修复肝脏和胰脏细胞。
建议大家从饮食入手，多吃上文中提到的几种食物，或许能够清除肝脏中代谢的有害物质以及修复受损肝细胞，进而保持肝脏的正常功能。
1.蛋类 蛋白质对于保护肝脏、增进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。2.奶及奶制品 牛奶中蛋白质和无机盐都很丰盛，营养价值也高，并且轻易消化吸收。3.禽及肉类 瘦肉和内脏供给丰盛的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰盛，还含有。
