医书《神农本草经》中认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效；而现代医学研究也表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，对治疗神经系统。心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。
人参是上等补品，这是众所周知的事实。在我国的很多地区，人们会将人参拿来浸泡制成药酒，以在平时喝来强身健体防病。但是，人参泡酒以后，什么时候喝才是效果最好的时候，人参泡酒十大禁忌，这也是很多人好奇的问题。，
人参酒炮制时间太长会影响药效
企业回现在三七（别名田七）的种植成本很高，所以正宗的文山的三七价格在五百到一千多一斤。文山福万家一直秉承质量上乘，客户至上的企业文化。多年以来我们文山福万家得到了全国各地消费者的认同，因为我们一直坚持只卖文山本地的三七，不带剪口、不。
但是，人参酒的时间太长，也会影响人参的功效，所以一般建议三个月的时候就可以开酒来饮了。
人参酒可补身但冠心病患者不宜吃
建议用40度左右的酒浸泡植物性辅材的人参酒，而动物性辅材的人参酒用50度的酒为宜。2、将辅材全部浸在一起 用于人参泡酒的辅材很多，有枸杞、灵芝等植物性药材，也有蛤蚧、鹿茸等动物性药材，两者有效成分的溶解性差别很大。
但是南方医科大学中西医结合医院心血管科主任医师赵益业教授曾在此前的采访中强调，人参再好，冠心病患者都不能吃。
人参泡酒的方法，可以将人参单独泡酒，也可将人参和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如 【配方（仅供参考）】枸杞子50克，板栗500克，人参一只，天麻30g，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】将枸杞子，板栗，人。
