大蒜是日常生活中最常见的一种调味品,这也是知名的抗癌食材。虽说吃大蒜不能治疗癌症,但是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质相互接触后,这样就生成有抗癌作用的大蒜素。大蒜除了当调味品之外,还有很多人喜欢生吃大蒜,在吃烧烤或者是吃饺子中都是必不可少的。
才知道,大蒜上面有个“小机关”,轻轻一碰,蒜皮立马脱落,方法太实用了!
方法1:塑料瓶
我们根本不需要用手抠,可以借助一些外力,可以快速的把这个蒜皮给剥掉,通过借助摩擦力,然后轻松的就可以把大蒜的外皮给剥下来,我们首先准备一个矿泉水瓶子,然后把大蒜给掰成一半一半,放入在这个瓶子里面,盖上盖子,通过用力摇晃,出现摩擦力,一分钟之后把大蒜倒出来,外面的皮很快就会全部的分离。
1、侵泡法迅速剥大蒜皮 蒜头是我们菜式普遍的调料,但是剥蒜皮很抓狂,哈!其实不是很难,将蒜头掰为小瓣后,放到开水中侵泡几分钟,随后捞起来,皮便可非常容易剥出来啦!2、敲碎后蒜头皮更加容易去 将蒜头掰瓣后放到。
方法2:鼠标垫
1,准备一盆清水,将大蒜剥成一粒一粒后,将它放在水里面浸泡10分钟。10分钟后在来给大蒜撕皮,很轻松的大蒜的皮就被脱落了,分分钟就能剥一大碗。2,将大蒜放在砧板上,然后用刀被拍大蒜,这样大蒜就被炸开了,这样大蒜。
方法3:热水泡
资料/ 实用小百科