石榴又称为安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴。石榴是一种很好的水果，口味相当不错，石榴是不是嚼一嚼吐掉，很是受不少人的喜爱，石榴性温、味甘酸涩，果实中含有丰富的蛋白质、维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴具有抗菌，防口臭，减肥，入药，止带，抑制流感病毒，治疗中耳炎，止血，缓和肩痛、治疗眼疾，驱虫杀虫，收敛，涩肠的功效。
石榴的食用方法
双果石榴沙拉
用料
主料
石榴1个
火龙果1个
猕猴桃1个
葡萄适量
调料
1、直接剥开生吃。石榴洗净，用刀切去上下两头，划破凸起的地方，掰开就可以吃了。2、将石榴榨汁喝。将准备好的石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水，根据个人情况，可以加入冰糖、牛奶或蜂蜜经常喝，可以滋养皮肤，令肌肤回复。
蜂蜜适量
橄榄油适量
双果石榴沙拉的做法
1.石榴洗净后用小刀开壳，沿纹路开口
2.掰开石榴祛除里面的白膜
3.很轻松的就可以掰出石榴了
4.火龙果和奇异果分别去皮切小粒
5.葡萄洗净，全部原料放入玻璃杯里淋上蜂蜜、橄榄油即可食用
石榴咕噜肉
用料
主料
五花肉250克
辅料
石榴半碗
彩椒半个
鸡蛋清半个
(1)直接食用。将石榴洗净后掰成小半，吃里面的果肉。夏季也可将其放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。(2)可将石榴和牛奶，白糖一起放入榨汁机榨汁，增加甜味。(3)冲水喝。将石榴的果肉晒干，晒干后存放起来，待用后用来泡。
细香葱1根
⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤。
调料食盐5克
醋10毫升
01 洗净的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破。果皮最理想，有几道凸起就划几刀，两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开，红宝石般的果实就呈现在眼前了。石榴的营养丰富，含有多种人体所需的。
料酒20毫升
水淀粉5大匙
胡椒粉1小勺
植物油20毫升
白糖1勺
做法:1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣,挤成汁3)挤石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒,放入冰箱冷冻6)或者放入冰棒盒里,做成冰棒 第三种 食材:绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量做法:1)银耳、莲子泡开2)石榴去皮,取出。
石榴咕噜肉的做法
1. 五花肉泡水，去掉血水，或者冲洗也可以
2. 泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖 料酒腌制均匀
3. 五花肉腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右即可
4. 把手清洗干净，剥去两个石榴子，用1/3的量，大概半碗
5. 腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状
8. 锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色
9. 加入少许的盐，糖，半碗的水，一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止
10.倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，真的是薄芡，千万别勾厚了
11. 倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用
