在小时候姐姐带我吃过一次鱿鱼之后，就对鱿鱼念念不忘
天天吵着问老妈要鱿鱼吃
但是每次收拾鱿鱼的场面让我有种不想吃的冲动
但是又喜欢鱿鱼肉
所以为了方便跟我一样喜欢鱿鱼的吃货
所以一下有对鱿鱼的处理
买鱿鱼的时候看好，一般情况下卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果没有，鱿鱼须怎么清洗视频教程，记得买的时候提醒卖家去掉，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜弄的菜黑黑的
买鱿鱼的时候看好，一般情况下卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果没有，记得买的时候提醒卖家去掉，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜弄的菜黑黑的
1、把鱿鱼的头部剪下来分开处理。然后把鱿鱼身体部分用剪刀剪开，成片状。2、鱿鱼身体里面的这些都属于内脏部分，我们需要把它们全部清理掉。3、清理完内脏后，可以看到在鱿鱼身体背部有较硬的骨刺，我们也需要把这部分去掉。
买回家后先沿着腹部中间线切开，清除鱿鱼的内脏
内脏被清除后如图
去皮
1、首先，要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过，建议先把鱿鱼放在水里一小时左右。2、接着，然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。3、用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小。
去皮后，白白嫩嫩
去掉鱿鱼的眼睛：将鱿鱼的眼睛从那个地方抠出来，当然你也可以不要这部分，只要鱿鱼须就行了，把脑袋扔掉。
一、清洗鱿鱼头 头部：挤去眼睛、牙齿，抠掉吸盘，剪开洗净，撕去黑膜。二、鱿鱼处理与清洗 1、制作烤鱿鱼，最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩，易于成熟。2、挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可。3、左手握着。
去鱿鱼眼
鱿鱼须清理：将鱿鱼须从脑袋上减下来，每根鱿鱼须上都有很多吸盘
每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘（这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质）。
鱿鱼清洗步骤如下：先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开，去掉内脏，然后撕去鱿鱼的皮，放入一点食用碱搓洗，冲水；鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口，所以要认真用碱搓洗。眼睛需要去掉，但一定要注意去除眼睛的时候。
把吸盘撸掉，多用水清洗
最后留下的就是有嚼劲的鱿鱼须了
5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。
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