龟肉是滋补佳品，凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱，乌龟炖汤最佳方法，尤其适合体弱多病、大病初愈的人群。乌龟是长寿的象征。乌龟的生命力强大是因为乌龟体内龟肉中的细胞分裂可达110代，而且体内没有致癌物质，更不生癌细胞，使得其长寿。所以，人们对龟肉也是情有独钟。那么，龟肉如何做才更有营养呢？一起来看看这几款龟肉的做法吧！
龟肉的食用处理方法
将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿，乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块。
龟肉的吃法（做法）大全
1、 玉米须龟肉汤：乌龟1～2只（烫死去皮、肠杂），玉米须100-200克（干品50-100克），同煮汤食用。有养阴，利水，消肿，止渴作用。
3、 红烧龟肉：乌龟肉250-500克，先用植物油煸炒，加姜、葱、花椒、冰糖、酱油、水，小火炖熟食用，有益阴补血作用。
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5、 龟肉猪肚汤：龟肉200克，猪肚200克同煮汤，用食盐调味食用。有补中益气，健脾胃，滋阴作用。
可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。2、沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。3。
以上几款龟肉汤，是上好的进补佳品，值得尝一尝哦！
吃法一：将乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净，去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。吃法二：或者去除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后，将乌龟肉切成肉片，与冰。
