By LilyCorner
用料
一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。二、然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。三、将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。四。
高筋粉 100克
低筋粉 100克
温水 120毫升
酵母 2克
黄油 10克
糖 8克
盐 2克
马苏里拉奶酪 适量
一、准备配料 面粉250克、清水适量,安琪酵母10克规格小包一袋、鸡肉火腿肠250克规格一根,洋葱50克、胡萝卜20克、卷心白20克、鸡蛋一个、白糖30克、食盐适量。二、和面发酵,制作披萨饼 先将准备好的面粉十分之八放入盆中。
番茄酱 适量
油 适量
洋葱 适量
青椒 适量
虾 适量
秘制五花肉 适量
做法步骤
1、温水融化酵母备用,黄油融化放凉备用,正宗披萨饼底的做法配方,将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀,倒入酵母水,黄油搅拌成团,手上抹油防粘,将面团揉圆揉光滑。
1、温水融化酵母备用,黄油融化放凉备用,将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀,倒入酵母水,黄油搅拌成团,手上抹油防粘,将面团揉圆揉光滑。
6 记住,千万水温别高了,否则酵母会被蒸死面发不起来了,温度一定要合适,用手感觉一下便可以,手感微烫还能把手放进去便正好。基础发酵比做面包的时间要短40分钟就OK。7 然后手上抹些油开始再次揉面,稍把面团放气揉。
2、室温发酵。
4、因为要明天吃,所以扎洞后放15分钟再放入冰箱冷冻。
6、奶酪的量根据自己口味酌情添加,食材也可根据自己口味随意搭配。
小贴士
5、披萨饼烤至8成熟,从烤箱内取出。因为我做的饼底比较厚,基本要烤熟。 6、表面淋适量橄榄油,可以增加披萨饼的香酥口感。 7、用勺子抹匀。 8、抹番茄酱 9、均匀撒一层咖喱调味粉。家常菜谱大全 10、马苏里拉干酪,后来证明这个家。
放在披萨上的食材先炒熟更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
将番茄沙司、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草全部加入。开锅后,关火即成披萨汁。披萨饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪80克,青椒丝,火腿丝,甜玉米粒,洋葱丝,番茄碎,香菇丝 1.把烤箱预先加热到475f。2.在撒了薄。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。