还是做芝麻叶烧饼剩的面团，就拿来做了葱油饼，没想到，超级好吃，我们都停不下来了
By 开心李厨娘
第一道：家常葱花饼 家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成。
用料
面粉 300克
香葱 四根
盐 适量
第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够。
开水 适量
植物油 适量
做法步骤
1、面粉分成两份
2、一份用开水和面，一份用冷水和面。
3、再放一起揉，揉成这样表面光滑的一团
葱花饼的做法步骤 1. 烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟 2. 趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。3. 饧发好的面团，平均分割等份，我是。
4、再上面盖一层保鲜膜放20分钟
5、这个时间葱洗净切碎，放入小碟子里，加上油和盐
6、把面团再揉一下，继续用保鲜膜盖10分钟
7、十分钟后，把面团揉一下，切成均匀的小段
8、用擀面杖干成一个圆形
第二步：盖上盖子，醒面20分钟。既然是葱花饼，葱一定要多一点，小葱几根，洗净后切碎备用。第三步：碗里准备20克面粉，加入一小勺盐、一勺花椒粉，烧至冒烟的30克食用油浇在里面。然后搅拌均匀，油酥的部分就做好了。
9、什么抹上一层葱油，然后往内卷。
10、卷成条状，再这样卷一下。然后再擀成圆形。
11、上平底锅，锅热倒油，油热放饼，来回翻一下。
12、继续重复
13、好吃停不下来了
小贴士
在煎饼的时候一定要注意火候，我用的小火，不容易糊，外焦里嫩，还有葱油香味儿，还真的很好吃。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，葱花千层饼，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状 2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）3、饧面的时候把葱洗净切成葱花 4、将饧好的面分割成小面。
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