“养殖面积虽然有所减少，但最多不会超过10%。”归毛头说，市面上河虾多少钱一斤，“但因为虾的品种退化，加上今年温度不均匀，气温忽冷忽热造成不少虾死亡，所以今年河虾产量下降的养殖户比较多。”正常情况下，河虾的亩产应该在100斤以上，但今年不少养殖户亩产只有50斤左右。而虾的品种选育一般至少要3年时间。
德清河虾是杭州市场河虾的主要来源地之一。目前，德清当地河虾的平均收购价在30元左右，比前年同期25元左右高了两成左右。而去年5月上旬，河虾刚大量上市时，收购价就只要25至26元一斤，之后价格更走低。
这个不一定，和地方，还有大小有关系 越是大城市，虾的个头越大，就越贵 反之，乡村小镇，虾小，就比较便宜 大的，贵的地方，可能要30左右 小的，便宜的地方，可能只要5到
不管怎么说，这个季节的河虾，虾肉饱满，味道是最好的，价格也是一年当中最实惠的。到6月下旬、7月初，随着货源减少，河虾价格就会贵起来。
在我们这里河虾会贵一点。一般情况下15一斤，鸡肉的价格很便宜的，8块钱一斤。九菜炒河虾做法步骤：准备小河虾一斤左右，用清水多淘洗几遍，洗净里面的杂质和泥沙，放入盆中。再倒入清水，加入一勺食盐，放在一边浸泡五分钟。
