小龙虾清洗篇
谷雨一过,春天马上就要走入尾声
这也就意味着
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期待已久的夏天就要到来啦
清洗小龙虾最干净的方法如下:1、先在小龙虾中放入两勺食盐,再放上白醋,用筷子搅拌搅拌。食盐有杀菌的功效,可以让小龙虾吸进去的脏东西吐出来,白醋有稀释脏东西的功效,然后浸泡半个小时,把虾外壳处理的更干净。
夏天的夜晚,一份麻小配上啤酒
与三两好友聊天谈心,是多么惬意的事情
但是有人可能会觉得
外面卖的小龙虾清洗的不干净,想自己在家做
但是又不知道把小龙虾清洗干净的窍门
别担心,今天乐教授就来给大家传授
把小龙虾清洗干净的小妙招!
1、鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,我们先将其“敲晕”2、用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的右钳 3、再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,这可以食用的,不要丢掉哦 4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力。
处理头部
首先,让我们带好手套,防止小龙虾刺到自己
找到虾头的三线交合处,用剪刀剪去虾头
然后,去掉虾胃。
这样可以更完整地清理肠道
处理虾尾
中间的虾尾,轻轻一扭。
就可以轻松取出一条完整的虾线!
处理整虾
1、准备一小盆清水,在清水当中加入两勺食用盐和适量的白醋,搅拌均匀之后将小龙虾倒入清水当中浸泡。大约一个小时之后会发现水盆里会有很多脏东西,这就是小龙虾身体里面脏东西全吐出来的表现啦。 PS:这一步可以让小龙虾。
最后,用小刷子给小龙虾洗个“痛快澡”。
再把可能含有泥土和重金属的虾腮去掉。
这样美味小龙虾就清洗好啦~
你平常喜欢吃什么口味的小龙虾呢?
麻辣还是蒜香?