夏天来临，来点爽口的辣白菜是多么的下饭呀！还可以用辣白菜炒饭，辣白菜炒五花肉，当然夏天必备的冷面也不能少了爽口的辣白菜哦！
By 吃货~喵喵
用料
白菜 1颗
辣白菜酱 400
白糖 适量
苹果 半个
梨 半个
盐 适量
白醋 适量
做法步骤
1、把白菜改刀（切完了吃的时候方便），用盐腌制一个小时杀杀水份（白菜不要腌制太长时间那样就会有点蔫吧，就不脆不爽口了）
2、腌好的白菜用凉水洗一下然后沥干水分备用
3、把苹果、梨去皮切碎备用
5、放入冰箱第二天爽口的辣白菜就可以上桌喽
1.辣白菜是一种腌菜,酸酸甜甜、清新爽口,既可生吃,又可熟吃,通常和米饭一起食用。 2.辣白菜吃法多样,可以做成辣白菜炒五花肉、辣白菜酱汤、辣白菜牛肉汤、辣白菜火锅、辣白菜泡面、辣白菜炖豆腐、辣白菜拌饭等可口菜肴。 已赞过 。
小贴士
我没做那么多！做多了吃时间长了就不好吃了！我做了半颗白菜，用了半包辣白菜酱（根据个人口味可以增加或减少）！调味料放多少没写那么清楚一是没有太准确测量，更主要的是看自己口味放！还有，白菜不要腌制太长时间那样就会有点蔫吧，就不脆不爽口了，喜欢的朋友可以动手试试！这个辣白菜酱个人还是感觉挺好吃的！淘宝就可以买到！
第一种：辣白菜拌豆腐 喜欢吃豆腐的朋友有口福了哦，这个绝对称得上是完美的小凉菜。做法也很简单，就是把豆腐放到一个盘子里，上面撒上切好的辣白菜，淋上两勺酱油和几滴香油，就可以吃了。豆腐可以根据自己的喜好切成小。
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
辣白菜好吃又简单的炒法如下：1、将白菜洗净，再准备一个红尖椒和一根葱。2、将白菜切成细丝，红尖椒切成段，葱切成丝。3、锅中放入食用油，油热后，放入红尖椒。4、红尖椒炸成黑色，辣味才最大，此时加入葱花炝锅。5。
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜的饮食禁忌
一、辣白菜蒸鱼 据说很多人都不知道辣白菜可以这么吃的！原料：鳕鱼或者明太鱼、辣白菜（最好选用白菜头）做法：先将鱼切块，腌制一下，然后，用辣白菜把鳕鱼（或者明太鱼）包上，上锅隔水蒸7、8分钟左右，最后出来浇上点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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