三大炮美食介绍，“砰砰砰”的响声总是会在成都的各大景区听到，发出声音的那个位置也总是人声鼎沸，大家都好奇是什么这么大的动静。
▼
这当然是有意思的川味小吃“三大炮”，物如其名，吃之前要听到“砰砰砰”的响声。
三大炮
是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。
企业回凉皮加盟店排名福来魏餐饮加盟,正宗凉皮福来魏餐饮加盟,品牌商标支持,加盟免费学技术,全方位指导零基础轻松开店,总部提供运营管理全方位的支持与帮助,助您轻松创业.欢迎来电洽谈
三大炮制作
成都“三大炮”小吃的主料是糯米。过去用当地的糯米叫“大酒饭”，辅料是将炒黄豆拌成两种细粉，调料是红糖，其实三大炮的升值幅度可以大于自己食用，因为这也是一种表现，尤其是外国人可能喜欢看浪漫。成都的三大炮厨房是小吃。
三大炮是糯米制作的一种零食，也是旧时代“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份只有三坨，而且是当场在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，用力摔向案板中央。
“三大炮”其实就是糯米团子，最早起源于当地庙会，名为“铁炮、火炮、枪炮”，只有庙会的美食街才能吃到，现在普遍到各个景点如锦里、文殊院、快窄巷子等知名巷口。三大炮吸引游客的方法是弄很大的声响，让人觉得有趣有料的。
▼
二、三大炮的来源三大炮是四川省成都市的传统小吃。它主要是由糯米制成的，因为在制做过程中会发出三个响声，而大家也都根据这三个响声将它分成“铁炮”“火炮”“枪炮”，所以它的名字也。
