论文截图 深圳先进院 供图
中新网深圳11月25日电(郑小红 刘丽红)网上经常流传一个说法,即每天喝八杯水(约2升)有利于身体健康,这真的科学吗?北京时间11月25日,一项发表于《科学》的研究颠覆了以往人们对饮水的认知,人体水占比结论,上述的饮水建议可能超过大多数人真正的需水量。,
中国科学院深圳先进技术研究院(简称:深圳先进院)25日介绍,该院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、深圳理工大学(筹)药学院讲席教授约翰·罗杰·斯彼克曼(John Roger Speakman)院士团队联合近100个国际团队,基于稳定同位素法,对26个国家共计5604名受试者进行了研究,样本年龄覆盖8天大的婴儿到96岁的老人,推导出全球首个用于预测人体每天需水量的公式,首次揭示了人类全生命周期的需水量规律。
人体的水分占人体的百分之60-90。年龄越小身体含水量越高比如婴儿的身体含水量经常达到90%以上,随着年龄的增长人体的含水量逐渐的降低。年轻的成人体内的含水量大概在60%左右,其中40%左右是在细胞内存在,细胞内的水分占人。
人体每天的水周转量(Water Turnover)即水的总交换量,包括了人体摄入的水分和流失的水分,在很大程度上反映了人们的需水量。
论文通讯作者斯彼克曼院士(左)与论文共同第一作者张雪映(右) 深圳先进院 供图
人体内的水分可以存在于血液中,也会存在于组织液以及细胞内液中。不同的器官组织,含有的水分含量也不同,比如血液里面水分含量可以超过90%,大脑组织中水分含量大约在80%左右,骨骼系统中也有大约15%的水分含量。人体内的。
自20世纪80年代起,“双标水”法通过收集受试者14天的尿液并分析其中标记物的丰度值变化,是用于检测自由生活状态下人体能量消耗的“金标准”。
.人体器官的含水量:血液90%左右,肌肉70%,肺、心脏80%,肾83%,肝68%,脑75%~85%,消化液90%,就连骨骼也含水10%~22%。2.一个成年人每天要分泌大约1~1.5升唾液,用于帮助嚼碎食物并稀释食物。加上其他的。
目前,深圳先进院已成立“双标水”实验室和精准人类营养实验室,为人类制定精准营养策略提供科学指导。(完)
水约占人体组成的70%。男性体内含水分较女性多,年轻的人较年长者多,新生儿体内所含水量约为70%~75%。在人体各组织中,水分的含量也是不同的,分布于骨骼和软骨中的水约占骨总量的10%;脂肪当中的水约占脂肪总量的