羊肉50元一斤贵不贵，冬季羊肉是进补的“热门选手“，走哪儿都能闻到羊肉的香味，非常受欢迎。春节期间羊肉价格备受关注，目前来看，市场上羊肉的价格也并没有下跌，那么2月羊肉价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、2月羊肉价格多少钱一斤？
二、羊肉怎么切好？
1、切片
羊肉现在在我们这里是38元一斤。好像是不同的部位，价格也不同。相对来讲，羊腿更贵些。既然谈到了羊肉，下面来看看怎么买羊肉。挑选冻羊肉 一、看色泽 我们挑选所有的肉类都会优先看颜色，一般质量好的冻羊肉解冻之后，肌肉。
先将肉放进冰箱冷冻数小时，表面冻僵后再切，这样才能切出涮羊肉的那种薄片。
我曾经做过实验，宰杀1只40斤的羔羊，能得到大概20斤左右的胴体肉（除去头、蹄、下水、毛皮后剩余的连骨肉）。也就是说，羊胴体出肉率五五开。市场上销售的羊肉，有连骨肉和剔骨肉两种。我们河西走廊一带，消费者购买羊肉。
2、切丁
80.00元/公斤羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦。
3、切块
贵，正常35-40一斤羊肉。羊肉是羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说。
横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样会变的没法入味，还嚼不烂。
企业回现在三七的种植成本很高，所以正宗的文山的三七价格在200-1000多一斤。重点是：头数不同，价格差异很大。小头子的三七100多的都有，但不好。真正个人自己买的三七，很多要选30头，20头甚至是15头的。而这种头数的三七，便宜的有带剪口的，不带剪。
4、切羊肉卷
