记者在该鸡肉销售摊位看到，三黄鸡售价每斤7元，柴鸡每斤9.5元，正常一只鸡卖多少钱，乌鸡10.5元。此外，鲜鸡排腿售价每斤7元，鲜鸡翅中售价每斤25元。
“我们这个批发市场是上个月底才恢复营业的，每天鸡肉价格是根据新发地市场的统一要求进行调动。”王帆一边帮前来选购的顾客进行称重包装，一边回答道。
冻鸡整只批发，约20元一公斤。鸡的菜谱 白切鸡 1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml，以后把鸡脯肉解决清理干净。2.再把大葱洗干净后系结，姜片洗干净后切割成块状，鸡。
王帆介绍道，现在他们的摊位共有三位销售员，工作时间从凌晨1点到下午6点，最忙碌的阶段要数凌晨两三点，北京部分中小餐馆、学校的采购人员会来这个市场采购当天所需的鸡腿、鸡翅等生鲜产品。
三元。一只小鸡，三元左右，一般2三四个月可以卖了，如果放养的话最好五六个月。
“这里所有卖鸡肉的批发商户都是从政府指定的养殖场进货的，比如我们家的鸡肉就是从河北保定养殖场进货，我们提前把所需要的进货数量报给对方，然后对方将活鸡送到当地统一的屠宰厂，进行分割清洗，还有专门人员负责检验检疫。最后分批包装好的生鲜鸡再冷冻运输到北京。”王帆称。
鸡肉价格图
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测数据显示，9月份第2周，全国活鸡平均价格19.80元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降14.3%；白条鸡平均价格21.95元/公斤，与前一周持平，同比下降8.6%。
公鸡的市场价格大约13～25元左右一斤，饲养的小公鸡市场价格在9～15元左右一斤。小公鸡的价格受市场、产地、行情等因素影响价格会出现上下浮动，以当地小公鸡价格为准。二、公鸡寿命最长是几年？公鸡的寿命一般为3-5年左右，。
02鸡肉卖不动了？
鸡一般都是按斤称重卖，饲料鸡一般是8元钱左右一斤，散养果园鸡一般是10多元钱一斤，纯土鸡约50元一斤。现在鸡的品种有很多种，有饲料喂养的，散养的，有矮脚王、三黄鸡、土鸡、老母鸡、黑脚鸡，每个品种的鸡价格不一。
虽然鸡肉价格不高，但销售情况却不太乐观。王帆表示，原来过节前，顾客买一只鸡最少需要四五十元，现在一只鸡的价格在20元左右，但并没有出现销售火爆的现象。
3、其他费用 药品、疫苗费用平均每只鸡2元，共需2000元;防疫及治疗药费平均每只鸡4.8元，共需4800元。 4、费用合计 养殖地租金2000元，鸡棚搭建5000元，购买鸡苗3000元，购买饲料22000元，药品、疫苗、疾病治疗。
“从进货价来看，卖一只鸡，批发商可赚一块多。我们现在每天的流水两三千元，除去进货成本，每天的毛利还不够三个销售人员的工资。”王帆称，好在现在的摊位没有租金费，每月只需交600元摊位设备使用费，如果恢复收租金，怕是很难继续营业了。
鸡翅柜台展示图
据中国饲料行业信息网公布的监测数据显示，9月15日，全国白羽肉毛鸡价格为3.6元/斤，较前一日下跌0.73%，和4月1日的4.95元/斤相比，降幅高达27.27%。据中国畜牧业协会数据，白羽肉毛鸡是我国终端消费市场鸡肉的最大来源，2017年占比就超过50%。
芦花鸡的市场价格，鸡苗0.6元至5元一只；大只的约45元一只。芦花鸡养殖技术注意事项 1、适合散养 芦花鸡其实散养跟舍养都是可以的，但是散养的话肉质比舍养要好，如果是舍养，饲养密度要比普通肉鸡稍微少点，还有舍养。
另一方面，消费需求疲软。今年新冠肺炎疫情对经济、餐饮和团体消费的冲击较大。国家统计局数据显示，前7个月餐饮收入同比降幅达30%。由于经济形势影响，消费需求明显减少，新冠肺炎疫情前期积压的大量鸡肉产品、冷冻库存产品的消化速度一直比较慢。一增一减，直接造成了鸡肉价格的持续低迷。
