今年3月4日-10日的“世界减盐周”，1克的参照物，将一个被忽视的事实揭示给全世界的人们：餐馆、食堂、外卖以及超市食品中隐藏的盐远远超出你的想象！，
即使我们自己不在食物中额外添加盐，但加工食品或饮料中往往是添加了盐的，而且含量一般会很高。
《中国居民膳食指南（2016）》推荐：我国成年人每人每天推荐最多6克盐！
重点来了
你知道食物有多少盐？
我国成年人每人每天推荐最多6克盐
6克有多少？
大约是一啤酒瓶盖儿
放在矿泉水瓶盖里是多半盖儿
一天推荐吃这么多的盐
包括炒菜烹调放进去的盐+隐性的盐
隐性的盐有多少？
包装食品中含盐多少？
多少食物里含1克盐？
睁大眼睛，看过来！！！
下面的食物里每个都含有1克盐！
1克 = 0.000001吨。因为1吨 = 1000千克= 1000000克。1吨(t)= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短吨(sh.ton)= 0.984长吨(long ton)1千克(kg)= 2.205磅(lb)1克（g）=0.001千克（kg）1分克（dg）=10。
谷类制品
1小把挂面（33克）
1片半蔬菜面（126克）
2片面包片（108克）
少半个肉松面包（59克）
1g结晶体，两个手指尖捏一点就是1g。2、以水为例子：1g水，一滴就是1g。3、以片类为例子：1g片状物品，两片就是1g。4、以粉末类为例子：1g粉末状物品，小指甲盖的1/2就是1g。5、以半凝固类为例子：1g半凝固类。
4/5个软心巧克力豆面包（102克）
12根小麻花（51克）
相当于1枚2分硬币，1粒花生米，2颗黄豆的重量。克，为质量单位，符号g。一克约为0.501×10^23个C－12原子的质量，相当于一立方厘米水在4摄氏度中的质量。相关换算 1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）1 公斤（1。
约20片饼干（57克）
肉类制品
1根玉米热狗肠（40克）
1/3节火腿（36克）
2根半儿童鳕鱼肠（40克）
泡椒凤爪，约2只爪（47克）
烤鸡翅根，约1-2根（33克）
3片罐头带鱼（61克）
3条牛肉干（20克）
奶制品
3片芝士（55克）
4块半奶酪（81克）
蛋制品
半个咸鸭蛋（21克）
多半个松花皮蛋（55克）
克，为质量单位，符号g。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。相关换算 1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）千克。
1个卤蛋（50克）
3个五香鹌鹑蛋（32克）
零食
1小把兰花豆（35克）
2颗话梅肉（12克）
2块果脯（14克）
2块半豆腐干（50克）
2把多味瓜子（23克）
1把花生米（43克）
2把开心果，约60颗（72克）
4小包蒜香青豆（59克）
约30-40片薯片（51克）
多半包虾条（53克）
调味品
1小撮榨菜（19克）
半块豆腐乳（11克）
1小把虾皮（7克）
1汤匙番茄酱（43克）
1汤匙千岛酱（33克）
半汤匙韭菜花（7克）
半汤匙烧烤酱（11克）
1粒花生米、2颗黄豆等等。克是一个质量单位，符号：g，是千克的千分之一。1克是1斤的500分之一，按医院标准输液的速度，就是15滴的量。两分硬币大约重1克，回形针大约重1克，1ml(1cm^3)纯净水是标准的一克。
1/3勺麻辣香锅底料（8克）
1小块红油火锅底料，宽约1.5厘米（5克）
1汤匙火锅蘸料（16克）
1/5汤匙鸡精（2克）
1汤匙生抽（5克）
1克是1斤的500分之一，用水比的话，水的密度是1，相当于1毫升水，按医院标准输液的速度，就是15滴的量。一斤的五百分之一，一两的百分之一。两分硬币大约重1克。回形针大约重1克。1ml(1cm^3)纯净水是标准的一克。
4/5汤匙老抽（4克）
这么多盐！
怎么减下来？
减盐技巧
•烹饪和准备食物时，少放盐，同时减少使用咸的酱料和调味品（如酱油、汤料或鱼露）。
•避免食用含盐量高的零食，尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。
•使用罐装或干燥的蔬菜、坚果和水果时，选择不添加盐和糖的品种。
•阅读食品包装上的营养标签，选择钠含量低的产品。
【作者：张妍 马彦宁 中国疾病预防控制中心营养与健康所】
