即“看”“捏”“尝”“泡”“售价鉴别”。
1.看。
一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形,黑枸杞是1纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌果是是轴向长,而径向短的长椭圆形,扁形的是黑枸杞。
1、看它们的籽,野生黑枸杞果子里边有好几个小种子,而白刺果里边只有一个很大的种子,种子小而多的是野生黑枸杞。2、看它的外形,野生黑枸杞是竖向也就是径向短,轴向长也就是横着长的一个扁椭圆型,而白剌果是是径。

三是看它的肉,教你四种方法辨别真假黑枸杞,新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核,也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
三是看它的肉,新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核,也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
1、带有果柄黑枸杞都是带有果柄的,有些商家会用蓝莓冒充黑枸杞,只是蓝莓没有果柄,只有黑枸杞才有果柄哦。2、泡水颜色还有部分无良商家用白刺果冒充黑枸杞,只是黑枸杞用来泡水之后的颜色是非常深的,而白刺果泡水之后。
2.捏。
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而唐古特白刺果因为含糖量高,不会轻易捏碎。
3、泡水鉴别。在购买前,最好通过商家现场用水冲泡,观其颜色,一般白刺果或者蓝莓果放到水里,泡出的颜色较淡,而正宗的黑枸杞由于花青素含量高,遇水后会出现颜色,含量越高,颜色越深,而且颜色呈现丝状。黑枸杞营养价值。
3.尝。

4.泡。
3、要想分辨黑枸杞的真假,可以上手捏,看是否能捏碎。正宗的黑枸杞是可以捏碎的,且捏碎后还可以看到七八颗小籽,而假的往往特别硬,用手捏不碎,就算捏碎了里面也没有小籽。
特别值得注意的是,黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍,花青素使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少,瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色,染色是没办法做到的,这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。

黑枸杞的真假辨别:一、以白刺果掺假的方式:黑枸杞呈深黑色,95%以上带柄,内含8粒左右的果籽,像辣椒籽;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,只有一个很大的核,用手捏很硬。二、以蓝莓掺假的方式。
5.售价鉴别。
1、如何分辨真假黑枸杞 看 一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。二是看它的外形,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌。